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保健食品的概念都不同,那么什么是保健食品?

时间:2022-10-11编辑:太岁刘

保健食品的概念都不同,那么什么是保健食品?

保健食品在许多国家有不同的概念,如在日本称为机能性食品,强调以调节人体机能为主要目的。在我国曾有过形形色色的定义,有的定义甚至将保健食品与药品混为一谈,比如曾一度称为“保健药品”,在国内曾引起一度的混乱。1996年6月1日,中华人民共和国卫生部颁布的《保健食品管理办法》明确规定:“保健食品系指具有特定保健功能的食品,即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治病为目的的食品。” 所以,保健食品的特点在于它对人体机能的调节上,而不在于对疾病的治疗上。对于生理机能正常,想要维护健康或预防疾病的人来说,是一种营养补充品;对生理机能异常的人来说,是一种调节生理机能、强化免疫功能的食品。

保健食品是可以对人体的机能进行调节的食品,其中含有可调整机体生理功能的成分, 称为生理活性成分。它不仅能提供机体所需要的营养物质, 还可提供功能成分。也正因为如此,保健食品有一定的适应范围及食用时间的限制。

保健食品按功能分为:人体机理调节型、延年益寿型、减肥型、辅助治疗型、其他营养型等。保健食品无论是哪种类型,它都有出自保健目的、不能速效的、但长时间服用可使人受益的特征。

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