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红枣益气健脾,调和营卫,提高免疫功能

时间:2022-10-11编辑:太岁刘

红枣益气健脾,调和营卫,提高免疫功能

红枣又名大枣。味甘性温。具有益气健脾,调和营卫,和解百药之功。对于脾虚泄泻、皮肤紫癜、贫血、血尿、肝病等有食疗作用。现代研究发现大枣含有蛋白质 3.3%、碳水化合物 7 2.8 % ,含有较丰富的钙、维生素 C 、一定量的铁以及少量胡萝卜素、B 族维生素、单宁酸等。大枣维生素 C 含量在果品中名列前茅,素有“维生素丸”之美称。药理学证实,大枣有护肝、降低胆固醇、改善细胞代谢、提高免疫功能、抗衰养颜等有益作用。

食用举例:

红枣核桃酒: 上等红枣和核桃仁各 1 2 0 克,甜杏仁 3 0 克,分别洗净、晾干,和蜂蜜 100 克、酥油 70 克一同放在 1000 毫升白酒里密封 1 个月即可饮用。每日 2 次,每次饮酒 15~20 毫升。有助于抵抗皮肤衰老,有美容效果。枣菊汤: 红枣 5 0 克、菊花 3 0 克,水煎服。常服有助于中老年人抵抗血脂增 高、血管老化。

食用提醒:

大枣不宜多食,多食易令人胀满、助热生湿。