时间：2025-09-23编辑：超级管理员
灵芝怎么选？什么功效？一篇讲明白！
一、灵芝的产地选择
灵芝作为华夏大地中珍贵的药材，其产地对于灵芝的品质有着至关重要的影响。以下是几个主要的灵芝产地：
长白山：位于北纬40度，是灵芝生长的最佳产地。该地区昼夜温差大，环境清新无污染，土壤养分充足，使得长白山灵芝富含多种营养成分。大别山：位于三省交界，气候温暖湿润，雨量充沛，植被丰富，是灵芝生长的优越产地。
武夷山：以碧水丹山著称，空气中负离子浓度高，土壤肥沃、水质良好，是天然有机灵芝栽培基地。
山东地区：尤其是泰山赤灵芝，是药效最高的灵芝之一，也是泰山的四宝之一。
在选择灵芝时，可以优先考虑这些产地的灵芝，品质更有保障。
二、灵芝的分类与识别
灵芝按照颜色可分为六大种类：赤灵芝、黄灵芝、青灵芝、白灵芝、紫灵芝、黑灵芝。每种灵芝都有其独特的形态和颜色特征。
赤灵芝：又名丹芝，表面红褐色、有漆样光泽。黄灵芝：又名金芝，表面红褐色、土黄褐色。
青灵芝：又名龙芝，表面青灰色。
白灵芝：又名玉芝，菌肉洁白、味奇苦。
紫灵芝：又名木芝，菌盖褐色、紫黑色、近黑色。
黑灵芝：又名玄芝，表面灰褐色、褐色、有细微绒毛。
在选择灵芝时，可以根据其颜色和形态特征进行初步识别。
三、灵芝的功效价值
灵芝作为珍贵的中药材，具有多种功效价值：
增强免疫力：灵芝中的多糖可以刺激人体免疫系统的活性，提高机体的抗病能力。
抗氧化作用：灵芝中的多酚类物质可以清除体内的自由基，减少细胞的氧化损伤。
抗炎、抗辐射、抗菌：灵芝中的活性物质可以抑制炎症反应，减轻炎症症状，并具有抗辐射和抗菌作用。
四、灵芝的禁忌人群
虽然灵芝具有多种功效，但并非所有人都适合食用。以下人群应避免使用灵芝：
孕妇：灵芝中的生物活性物质可能会对胎儿产生影响。儿童和青少年：他们的身体处于发育阶段，灵芝中的某些成分可能对他们的成长产生不利影响。正在接受药物辅助的人群：尤其是抗凝血药物的使用者，灵芝可能与药物发生相互作用，影响药物的疗效或增加副作用。过敏体质的人群：灵芝中的某些成分可能引起过敏反应。五、灵芝的食用方法
灵芝的食用方法多种多样，常见的有以下几种：
灵芝泡水法：将灵芝剪成碎块，用开水浸泡后当茶喝，边泡边喝，可冲开水喝一天。灵芝泡酒：将灵芝剪碎倒入白酒瓶中密封浸泡，三天后白酒变成棕红色时方可喝，可加入冰糖或蜂糖调味。灵芝炖肉：将灵芝与猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等一起炖煮，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉。六、野生灵芝与人工灵芝的区别
在选择灵芝时，还需要注意区分野生灵芝和人工灵芝：
看：野生灵芝色泽较深，表面粗糙，形状大小不一，可能有虫眼；而人工灵芝个头均匀，颜色鲜亮光泽，腿直修长。闻：野生灵芝闻起来是一股木头的清香，香味很淡；而人工灵芝则是一股菌种的味道，灵芝香味比较浓郁。尝：野生灵芝炖汤喝起来也是一股木头的清香，没有任何苦味；而人工种植的灵芝炖汤后会有一股淡淡的苦味。七、品牌灵芝推荐
在市场上，有许多知名的灵芝品牌，如北京同仁堂灵芝、修正破壁灵芝孢子粉礼盒装、三京堂灵芝片、雷允上灵芝粉、维特健灵灵芝胶囊、熬东长白山灵芝等。这些品牌的产品质量有保障，可以根据自己的需求和预算进行选择。
选择灵芝时需要考虑产地、分类、功效价值、禁忌人群、食用方法以及野生与人工的区别。同时，也可以参考市场上的知名品牌进行选择。希望这篇文章能帮助您更好地了解灵芝，并做出明智的选择。
半野生灵芝是一种生长在自然环境下但受到人类干预和管理的灵芝。相较于采摘后提取出的级别更高的野生灵芝，半野生灵芝仍然受到一定的人工控制和管理，例如修剪和喷洒生物肥料等。半野生灵芝相对于野生灵芝来说生长稳定且更容易培育，因此被广泛应用于灵芝菌种的种植和供应。
与野生灵芝相比，半野生灵芝具有一定的稳定性和控制性。这意味着半野生灵芝的产量和质量能够被更好地控制和预测。半野生灵芝对外界环境的适应性更强，例如能够适应不同的气候和土壤环境。同时，半野生灵芝由于受到了一定程度的人工管理，使得其质量相较于野生灵芝来说更易于控制和管理。
半野生灵芝作为一种具有稳定性和可预测性的灵芝，被广泛应用于灵芝菌种供应和种植。半野生灵芝也可以用于生产灵芝现成品，例如灵芝口服液、灵芝粉、灵芝胶囊等。由于半野生灵芝的生长和质量相对于野生灵芝来说更加可控，因此更适合商业化生产和销售。
1.描写灵芝的诗句
关于灵芝的古诗有：
1、唐·孟浩然《寄天台道士》
海上求仙客，三山望几时。焚香宿华顶，裛露采灵芝。屡践莓苔滑，将寻汗漫期。倘因松子去，长与世人辞。
2、唐·李义府《宣正殿芝草》
明王敦孝感，宝殿秀灵芝。色带朝阳净，光涵雨露滋。且标宣德重，更引国恩施。圣祚今无限，微臣乐未移。
3、宋·曹勋《恭进德寿芝草》
椒掖冲襟奉玉宸，灵芝茎叶出氤氲。如颁月令欣欣政，先学巫山蔼蔼云。璀璨吐奇康寿栋。轮囷绝异汉唐闻。只应一叶三千岁，万亿斯年赞大君。
4、宋·宋太宗《逍遥咏》
灵芝出见少人知，此是含玄故不疑。隐逸大同非妄想，精诚自化岂参差。翱翔碧落乘云驾，宛转虹霓入室时。至道就中升降等，丹田日用有盈亏。
5、唐·韦应物《送丘员外还山》
长栖白云表，暂访高斋宿。还辞郡邑喧，归泛松江渌。 结茅隐苍岭，伐薪响深谷。同是山中人，不知往来躅。灵芝非庭草，辽鹤委池鹜。终当署里门，一表高阳族。
2.有关灵芝的诗句（第一首）
灵芝可养命应天，
无毒多服，药中上品。
紫芝主耳聋、利关节、
保神益精，坚筋骨，
好颜色，久服，
轻身不老，延年；
赤芝主胸中结，
益心气、补中、
增智慧不忘，
久食轻身不老，
延年成仙。
——《神农本草》
（第二首）
芝草一年三华，
食之令人眉寿庆世，
盖仙人之所食。
——王充《论衡》
（第三首）
凡得芝草，
便正而食之，
无余节度，
故皆不云服法。
——陶弘景云
（第四首）
久食长生，
轻身不老，
延年益寿，
清血解毒降火。
——李时珍《本草纲目》
（第五首）
灵芝，瑞草也。
生三秀山中，
仙家名为三秀草。
久食轻身不老，
益智健脑。
——《黄庭经》云
（第六首）
天然草药，绿色岐黄。
乃百利，而无一害，
第一抗衰，滋补药样。
神农尝食，百一十岁而终；
孙思邈服之，百四十一岁之长。
屈灵均，采于山间，
抒日月，之华章；
白行简称庭生三秀，家出公卿栋梁。
徐福千童采芝，摆脱暴秦；
商山四皓食芝，辅佐刘邦。
白娘子盗芝，救许仙，
有情人，地久天长；
历代宫廷，庆典贺诞，
群臣皆奉如意，表征吉祥。
日出东方，大道其光。
国药复兴，风正帆扬。
3.赞美“灵芝”的诗句有哪些1. 唐·孟浩然《寄天台道士》
海上求仙客，三山望几时。
焚香宿华顶，裛露采灵芝。
屡蹑莓苔滑，将寻汗漫期。
倘因松子去，长与世人辞。
2. 唐·李义府《宣正殿芝草》
明王敦孝感，宝殿秀灵芝。
色带朝阳净，光涵雨露滋。
且标宣德重，更引国恩施。
圣祚今无限，微臣乐未移。
3. 唐·韦应物《送丘员外还山》
长栖白云表，暂访高斋宿。
还辞郡邑喧，归泛松江渌。
结茅隐苍岭，伐薪响深谷。
同是山中人，不知往来躅。
灵芝非庭草，辽鹤委池鹜。
终当署里门，一表高阳族。
4. 唐·孟浩然《寄天台道士》
海上求仙客，三山望几时。
焚香宿华顶，裛露采灵芝。
屡蹑莓苔滑，将寻汗漫期。
倘因松子去，长与世人辞。
5. 唐·杜甫《赠郑十八贲（云安令）》
温温士君子，令我怀抱尽。
灵芝冠众芳，安得阙亲近。
遭乱意不归，窜身迹非隐。
细人尚姑息，吾子色愈谨。
高怀见物理，识者安肯哂。
卑飞欲何待，捷径应未忍。
示我百篇文，诗家一标准。
羁离交屈宋，牢落值颜闵。
水陆迷畏途，药饵驻修轸。
古人日以远，青史字不泯。
步趾咏唐虞，追随饭葵堇。
数杯资好事，异味烦县尹。
心虽在朝谒，力与愿矛盾。
抱病排金门，衰容岂为敏。
4.求灵芝方面的诗句七言 吕岩 灵芝无种亦无根，解饮能餐自返魂。赠郑十八贲（云安令） 杜甫 灵芝冠众芳，安得阙亲近。 九成宫 杜甫 其阳产灵芝，其阴宿牛斗。奉和幸白鹿观应制 武平一 玄圃灵芝秀，华池瑞液浓。
和仆射晋公扈从温汤（时为右补阙） 王维 灵芝三秀紫，陈粟万箱红。 代女道士王灵妃赠道士李荣 骆宾王 灵芝紫检参差长，仙桂丹花重叠开。 麻姑山 刘禹锡 人到便须抛世事，稻田还拟种灵芝。
木皮岭 杜甫 西崖特秀发，焕若灵芝繁。 奉和圣制天长节赐宰臣歌应制 王维 德合天兮礼神遍，灵芝生兮庆云见。
酬东川李相公十六韵（次用本韵） 元稹 灵芝绕身出，左右光彩繁。
寄天台道士 孟浩然 焚香宿华顶，裛露采灵芝。 莲峰歌 贾岛 阳崖一梦伴云根，仙菌灵芝梦魂里。 心田但使灵芝长，气海常教法水朝。
灵芝破观深松院，还有斋时未起人。见说洞庭无上路，春游乱踏五灵芝。
匡床铺错绣，几案踊灵芝。
灵芝霜下秀，仙桂月中栽。
灵芝霜下秀，仙桂月中栽。
灵芝九折楚莲醉，翾风一叹梁庭秋。仙乐朱凤意，灵芝紫鸾心。
始闻呈瑞石，又报产灵芝。阳崖一梦伴云根，仙菌灵芝梦魂里。
美人今何在，灵芝徒有芳。地脉发醴泉，岩根生灵芝。灵芝非庭草，辽鹤委池鹜。灵芝产遐方，威凤家重霄。
白疑美玉无多润，紫觉灵芝不是祥。
阳巘灵芝秀，阴崖半天赤。
瑶田有灵芝，眼见不得尝。
寒山为伴侣，松下啖灵芝。
霜霰过兮复奈何，灵芝夐绝荆棘多。
明王敦孝感，宝殿秀灵芝。应得灵芝也，诗情一倍多。
兀兀如顽云，骊珠兮固难价其价，灵芝兮何以根其根。
5.描写灵芝的诗句关于灵芝的古诗有：1、唐·孟浩然《寄天台道士》海上求仙客，三山望几时。
焚香宿华顶，裛露采灵芝。屡践莓苔滑，将寻汗漫期。
倘因松子去，长与世人辞。2、唐·李义府《宣正殿芝草》明王敦孝感，宝殿秀灵芝。
色带朝阳净，光涵雨露滋。且标宣德重，更引国恩施。
圣祚今无限，微臣乐未移。3、宋·曹勋《恭进德寿芝草》椒掖冲襟奉玉宸，灵芝茎叶出氤氲。
如颁月令欣欣政，先学巫山蔼蔼云。璀璨吐奇康寿栋。
轮囷绝异汉唐闻。只应一叶三千岁，万亿斯年赞大君。
4、宋·宋太宗《逍遥咏》灵芝出见少人知，此是含玄故不疑。隐逸大同非妄想，精诚自化岂参差。
翱翔碧落乘云驾，宛转虹霓入室时。至道就中升降等，丹田日用有盈亏。
5、唐·韦应物《送丘员外还山》 长栖白云表，暂访高斋宿。还辞郡邑喧，归泛松江渌。
结茅隐苍岭，伐薪响深谷。同是山中人，不知往来躅。
灵芝非庭草，辽鹤委池鹜。终当署里门，一表高阳族。
6.关于灵芝的古诗有哪些1、我为灵芝仙草，不为朱唇丹脸，长啸亦何为？
出自：黄庭坚（宋代）的《水调歌头·游览》
释义：我为了寻找灵芝仙草，不为表面繁华，长叹为了什么。
赏析：“我为灵芝仙草”两句，表白他到此探索的真意。“仙草”即开头的“瑶草”，“朱唇丹脸”指第三句“溪上桃花”。长啸亦何为”意谓不必去为得不到功名利禄而忧愁叹息。
2、美人今何在？灵芝徒自芳。
出自：杨炯（唐代）的《巫峡》
释义：美人现在在何处，我只能对着灵芝独自欣赏。
赏析：。古诗中美人常用来比喻理想或君主、友人，这里是比喻君王，而以灵芝自喻，两句意思说自己远离朝廷，空有忠贞和才干不能进用、报效。托词虽婉，心情却颇为激切，诗人对自己忠而见疏、怀才不用的遭际深觉不平，可是又无可奈何。
3、不然，生长松之千尺，产灵芝而九茎。
出自：欧阳修（宋代）的《祭石曼卿文》
释义：不然的话，就会长成青松，挺拔千尺，或者产出灵芝，一株九茎。
4、灵芝生河洲，动摇因洪波。
出自：郦炎（两汉）的《见志诗二首》
释义：灵芝生长在河洲，随着巨大的波涛灵芝摇动。
赏析：以芝为比兴，寄寓着自己生不逢时的感慨。灵芝生在河流的洲渚之中，往往因遭到洪波的冲击而动摇其根本。
5、遍地有灵芝，人人都不识。
出自：佚名（宋代）的《步步娇·遍地有灵芝》
释义：这片地处处都是灵芝，而没有人认识。
赏析：表达作者一番抱负，但却毫无用武之地，无人赏识。
7.关于灵芝的诗词先秦： 屈原《九歌 • 山鬼》：“采三秀兮于山间，石磊磊兮葛蔓蔓。”
汉朝： 《长歌行》（汉乐府）
仙人骑白鹿，发短耳何长。
导我上太华，揽芝获赤幢。
来到主人门，奉药一玉箱。
主人服此药，身体日康疆。
发白复更黑，延年寿命长。
《水调歌头》——黄庭坚
瑶草一何碧，春入武陵溪。溪上桃花无数，枝上有黄鹂。我欲穿花寻路，直入白云深处，浩气展虹霓。祇恐花深里，红露湿人衣。坐玉石，倚玉枕，拂金徽。谪仙何处，无人伴我白螺杯。我为灵芝仙草，不为朱唇丹脸，长啸亦何为？醉舞下山去，明月遂人归。
8.有关灵芝的诗句（第一首）灵芝可养命应天，无毒多服，药中上品。
紫芝主耳聋、利关节、保神益精，坚筋骨，好颜色，久服，轻身不老，延年；赤芝主胸中结，益心气、补中、增智慧不忘，久食轻身不老，延年成仙。——《神农本草》（第二首）芝草一年三华，食之令人眉寿庆世，盖仙人之所食。
——王充《论衡》（第三首）凡得芝草，便正而食之，无余节度，故皆不云服法。——陶弘景云（第四首）久食长生，轻身不老，延年益寿，清血解毒降火。
——李时珍《本草纲目》（第五首）灵芝，瑞草也。生三秀山中，仙家名为三秀草。
久食轻身不老，益智健脑。——《黄庭经》云（第六首）天然草药，绿色岐黄。
乃百利，而无一害，第一抗衰，滋补药样。神农尝食，百一十岁而终；孙思邈服之，百四十一岁之长。
屈灵均，采于山间，抒日月，之华章；白行简称庭生三秀，家出公卿栋梁。徐福千童采芝，摆脱暴秦；商山四皓食芝，辅佐刘邦。
白娘子盗芝，救许仙，有情人，地久天长；历代宫廷，庆典贺诞，群臣皆奉如意，表征吉祥。日出东方，大道其光。
国药复兴，风正帆扬。
灵芝的基本介绍
灵芝又称灵芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草，是多孔菌科植物赤芝或紫芝的全株。根据我国第一部药物专著《神农本草经》记载：灵芝有紫、赤、青、黄、白、黑六种，性味甘平。灵芝原产于亚洲东部，中国古代认为灵芝具有长生不老、起死回生的功效，视为仙草。
灵芝主要分布在中国、朝鲜半岛和日本。灵芝一般生长在湿度高且光线昏暗的山林中，主要生长在腐树或是其树木的根部。灵芝一词最早出现在东汉张衡《西京赋》：“浸石菌于重涯，濯灵芝以朱柯”之中。
灵芝，是中国对这个菌类独有的名称，以别于其它的芝菌。现代科学已证明芝菌是由动物与植物的基因结合而产生的一个物种，但对于灵芝是由何种动物和植物所组成自今尚没定论，这是由于缺乏灵芝的实物可作研究。本草纲目记述灵芝产生的三大条件：灵芝是某种珍稀高山动物的尸体附着在千年栎树的朽木之上的芝菌，须在海拔千米以上的阴湿环境气候下才能生长，这三大条件决定了灵芝非天工做巧所能也。近代人类对自然的破坏，使得大量的动植物和原始森林的灭绝，产生灵芝的自然环境条件就非常少有，灵芝的生长又非常的缓慢，加之人类几千年来的采摘，灵芝早已几近灭绝。
市场上出售的灵芝，盆栽养护非常简单，既不需要浇水、施肥，也不需要见阳光、承雨露，只需要每隔几天用湿布擦抹灵芝子实体的表面，抹去其上沾附的纤尘，还其本来的鲜艳色彩即可。有时为了增加灵芝子实体表面的新鲜光亮程度，也可用植物油，如核桃油、菜籽油等擦抹，则可使其显得更为光洁鲜亮。你如果感兴趣，可到花市去购置一盆回来作室内陈列，不必考虑养护问题，但必须注意，时间过长后，灵芝子实体上会有蛀虫发生，可每隔1年至2年给予一次杀虫消毒。
灵芝的功效与作用
甘，平。归心、肺、肝、肾经。主治虚劳、咳嗽、气喘、失眠、消化不良，恶性肿瘤等。
青芝：一名龙芝，酸、平、无毒。明目，补肝，安神，增强记忆力。
赤芝：一名丹芝，苦、平、无毒。解胸胃郁结，补中益气，使人神志清明。
黄芝：一名金芝，甘、平、无毒。益脾胃，安神。
白芝：一名玉芝、素芝，辛、平、无毒。止咳益肺，安神，亦增强体力。
黑芝：一名玄芝，咸、平、无毒。利水道，益肾气。
紫芝：一名木芝甘、温、无毒。益精气，坚筋骨，利关节，疗虚劳。
1.抗肿瘤
自身免疫功能的低下或失调，是肿瘤之所以会发生并扩展的重要原因。灵芝是最佳的免疫功能调节和激活剂，它可显著提高机体的免疫功能，增强患者自身的抗癌能力。 灵芝可以通过促进白细胞介素-2的生成，通过促进单核巨噬细胞的吞噬功能、通过提升人体的造血能力尤其是白细胞的指标水平，以及通过其中某些有效成分对癌细胞的抑制作用，成为抗肿瘤、防癌以及癌症辅助治疗的优选药物。灵芝对人体几乎没有任何毒副作用。这种无毒性的免疫活化剂的优点，恰恰是许多肿瘤化疗药物和其它免疫促进剂都不具有的。
2.保肝解毒
灵芝对多种理化及生物因素引起的肝损伤有保护作用。无论在肝脏损害发生前还是发生后，服用灵芝都可保护肝脏，减轻肝损伤。灵芝能促进肝脏对药物、毒物的代谢，对于中毒性肝炎有确切的疗效。尤其是慢性肝炎，灵芝可明显消除头晕、乏力、恶心、肝区不适等症状，并可有效地改善肝功能，使各项指标趋于正常。 所以，灵芝可用于治疗慢性中毒、各类慢性肝炎、肝硬化、肝功能障碍。
3.防治心血管疾病
动物实验和临床试验均表明，灵芝可有效地扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，改善心肌微循环，增强心肌氧和能量的供给，因此，对心肌缺血具有保护作用，可广泛用于冠心病、心绞痛等的治疗和预防。
4.防治高血脂
对高血脂病患者，灵芝可明显降低血胆固醇、脂蛋白和甘油三脂，并能预防动脉粥样硬化斑块的形成。对于粥样硬化斑块已经形成者，则有降低动脉壁胆固醇含量、软化血管、防止进一步损伤的作用。
5.防治中风
可改善局部微循环，阻止血小板聚集。这些功效对于多种类型的中风有良好的防治作用。
6.抗衰老
灵芝所含的多糖、多肽等有着明显的延缓衰老功效。此功效主要基于以下机理：
(1)促进和调整免疫功能。对于成年人和老年人而言，这种促进和调整可明显延缓衰老。对于处于生长发育阶段的少年儿童而言，则可促进其免疫功能的完善，增强抗病能力，确保其健康成长。
(2)调节代谢平衡，促进核酸和蛋白质的合成。研究表明，灵芝能促时血清、肝脏和骨髓的核酸及蛋白质的生物合成，因此可以有效地抗病防衰老。观察表明，服用灵芝以抗衰老，不仅对老年人有益，对务年龄阶段的人士都适用，因为生长发育的过程，也就是走向衰老的过程。
(3)抗自由基作用。生物体所产生的内原性防卫自由基损伤的抗氧化剂或抗氧化剂化酶类物质（如超氧化物歧化酶，SOD）的降低，是人体衰老的一个原因。灵芝多糖有显著的拟SOD活性，可显著清除机体产生的自由基，从而阻止自由基对机体的损伤，防止了脂体的过氧化，保护了细胞，延缓了细胞衰老。
(4)灵芝多糖能显箸促进细胞核内DNA合成能力，并可增加细胞的分裂代数，从而延缓了机体的衰老。
7.抗神经衰弱
灵芝就已用于神经衰弱症与失眠，故它对中枢起到良好的作用。提取物能激发运动性抑制，使运动性降低，使协调运动失调、呈现用量依赖性镇病效果，对环已巴比妥睡眠作用能缩短睡眠时间，能延长中枢兴奋药咖啡因致痉挛及死亡的时间，这些结果表明，灵芝对中枢呈抑制性作用。
祖国医药所载灵芝能“安神”、“增智慧”、“不忘”。据报道，灵芝制剂对神经衰弱失眠有显著疗效，总有效率高达87.14%～100%。一般用药后10～15天即出现明显疗效，表明为睡眠改善，食欲、体重增加，心悸、头痛、头晕减轻或消失，精神振奋，记忆力增强。属气血两虚者疗效更好。所以，灵芝对于中枢神经系统有较强的调节作用，具有镇静安神的功效，对于神通衰弱和失眠患者是必备佳品，国家药典中，灵芝就是有效的安眠宁神之药。
灵芝的营养价值
灵芝属的化学成分较为复杂, 且因所用菌种、菌种产地、栽培方法、提取工艺、制剂方法不同而各异。其中有效成份可分为十大类，包括灵芝多糖、灵芝多肽、三萜类、16种氨基酸(其中含有七种人体必需氨基酸)、蛋白质、甾类、甘露醇、香豆精苷、生物碱、有机酸（主含延胡索酸），以及微量元素Ge、P、Fe、Ca、Mn、Zn、等。
灵芝多糖是灵芝的主要有效成分之一, 具有抗肿瘤、免疫调节、降血糖、抗氧化、降血脂与抗衰老作用。
灵芝所含三萜类不下百余种, 其中以四环三萜类为主, 灵芝的苦味与所含三萜类有关。三萜类也是灵芝的有效成分之一, 对人肝癌细胞具有细胞毒作用, 也能抑制组织胺的释放, 具有保肝作用和具有抗过敏作用等。
灵芝的选购
现代人把所有的芝菌都称之为灵芝，这与古人所指的灵芝是根本不同的，自然界的芝菌品种繁多，绝大多数的品种从目前来说都没有经济价值，也不可食用。古人所定义的灵芝，是指既可食用，又有极高的医药疗效的芝菌。从形态上，灵芝也有着它独特的形状。灵芝的茎部形状带有行走类动物肢体骨肉关节的形态特征，呈不规矩形体，有着植物的质地，灵芝的叶片形状有如动物心肾的形状，且在一支茎端能长出二片以上的叶片。成熟的灵芝明显有着雌雄两性之分，形成的叶片有所不同状态和数量。普通的芝类在一枝茎上只能生长出一个叶片，有些芝类是无茎的，这些芝类很常见，并不是古人所指的灵芝。
关于野生灵芝的鉴别：
1.色泽
野生灵芝经日晒雨淋，色泽较深，由于野生灵芝孢子粉成熟后随风吹日晒散落，表面无孢子粉，比较光滑。人工栽培灵芝表面残留有少许孢子粉，颜色也比较淡。
2.味道、气味
野生灵芝由于长期风吹日晒散失其特有香味，因此香味较淡甚至没有什么味道，人工栽培的灵芝香味较浓郁。
3.野生灵芝由于环境是天然的，是会有野虫的侵害，所以有时子实体下方都会留有不规则虫眼；人工灵芝没有虫眼。
灵芝的存储
新鲜的灵芝可以直接食用，但保存期很短。灵芝采收后，去掉表面的泥沙及灰尘，自然凉干或烘干，水分控制在13%以下，然后用密封的袋子包装，放在阴凉干燥处保存。
市场上散装的灵芝，使用前最好清洗后食用。置干燥处，防霉，防蛀。
灵芝的食用方法
灵芝味虽苦，但苦而香，苦可以加入蜂蜜等调味。根据灵芝的特点，现介绍几种既简便，效果又好的食用方法：
1.灵芝泡水法：把灵芝剪成碎块，放在茶杯内，用开水冲泡后当茶喝，一般成人一天用量10~15g，可连续冲泡5次以上。
2.灵芝水煎法：将灵芝剪碎，放入罐内，加水煎煮，一般煎煮3-4次。把所有煎液混和，分次口服。
3.灵芝泡酒：将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成棕红色时即可喝，还可加入冰糖或蜂蜜。
适宜人群
：一般人群均可食用。冬瓜灵芝汤
材料:
冬瓜1kg，灵芝1棵，海米30克，姜1小块，葱一段，鸡高汤1500ml，盐适量
做法:
1、海米冲洗干净，用清水浸泡20分钟备用。
2、煲汤用冬瓜的详细分解切法：先打去冬瓜的表皮，然后纵向切成8块
3、再把每一块，横切，去掉瓜瓤。
4、最后分切成2~3cm厚的块即可。需要说明的是：煲汤用的冬瓜最好不要切成过小、或过薄的片，否则汤中的冬瓜会很容易弄碎弄烂。
5、把全部食材放入玻璃陶瓷锅汤煲中，加入鸡高汤。没有的话，加入等量的清水也可以。
6、盖好汤煲的盖子，放在旺火煮开。
7、汤煮沸后，转文火，继续煲30~40分钟。
8、最后加入1小勺盐，转大火，煲5分钟就可以了。
9、喝的时候，可以依据个人口味，调入适量的胡椒粉。这个汤，煲的时间不是很长，很适合周末休息时，作为补充家人元气的好汤，煲来喝。
花旗参石斛灵芝煲乌鸡
材料:
乌鸡半只，花旗参10克，石斛12克，灵芝10克，姜1片，盐适量
做法:
1.乌鸡洗净后斩件焯水；花旗参、石斛、灵芝洗净。
2.将乌鸡、花旗参、石斛、灵芝、姜片放入电砂煲中加入1升清水煲2小时。
3.加入适量盐调味即可。
灵芝香菇煲鸡
材料:
灵芝片7块，香菇少许，鸡半只，姜1瓣，盐适量
做法:
1.香菇用清水浸软；鸡洗净斩件焯水；灵芝片洗净后剪成小块。
2.将香菇、鸡、灵芝片、姜片放入电砂煲中，加入1升清水煲2小时。
3.加入适量盐调味即可。
灵芝莲子黑豆水瓜汤
材料:
灵芝6片，鲜莲子莲蓬2个，黑豆50克，水瓜1根，姜1片，盐适量
做法:
1.黑豆用清水浸6小时；鲜莲子去壳去莲心（也可不去莲心）；水瓜去皮洗净切块。
2.水开后放入黑豆、灵芝和姜片，大火煮沸后小火煲40分钟。
3.加入水瓜和鲜莲子煮沸后小火煮10分钟。
4.加入适量盐调味即可。
人参灵芝炖五花肉
材料:
人参，五花肉，灵芝，红枣，黄芪，枸杞
做法:
1、将所有材料洗净入炖盅文火炖三个小时；
2、出锅前加点盐调味就好。
灵芝炖鸡壳
材料:
鸡壳2副，灵芝适量，玉竹适量，枸杞子适量，盐适量
做法:
1.将灵芝撕成小块与鸡壳一起入锅加水烧开。
2.文火煮2小时下盐调味就好了，灵芝有种特殊的香气，好喝。
黄芪灵芝瘦肉汤
材料:
猪肉250克，黄芪30克，灵芝片30克，红枣10粒，盐适量
做法:
1.猪肉洗净后切块；黄芪洗净后剪碎；灵芝片洗净后剪碎；红枣用清水浸软。
2.将所有原料放入电砂煲中，加入清水1升后煲2小时，然后加入适量盐调味。
灵芝板栗莲子鸡汤
材料:
莲子，灵芝，鸡，板栗
做法:
1、主要是野生灵芝特别香；莲子用的是新鲜莲子，加上板栗，都是粉粉的，所以汤特别的香甜。
2、全部材料放一起煲开后转小火煲三小时即可。
花旗参灵芝煲瘦肉
材料:
花旗参5克，灵芝7片，瘦肉半斤，红枣8粒，姜1片，盐适量
做法:
1.瘦肉洗净后切块焯水。
2.花旗参洗净；红枣用清水浸软洗净。
3.将瘦肉、花旗参、灵芝片、红枣、姜片放入电砂煲中，加入1升清水煲2小时。
4.加入适量盐调味即可。
土茯苓灵芝草龟汤
材料:
草龟，灵芝，土茯苓若干，蜜枣2颗，盐
做法:
1.草龟叫卖龟的代为宰杀兼整理干净。
2.灵芝若干，我用了四分之一的量，将所有材料再加两颗蜜枣放煲里煲两个小时放盐调味便可。
对于野生灵芝和栽培灵芝哪个质量好这个问题，不能轻易下结论。野生灵芝价格比栽培灵芝贵几倍，也自然让人们觉得野生灵芝比栽培灵芝质量好。野生灵芝生长周期长，多数为1年生，采集季节一般为10月。人工栽培灵芝生长周期短，从原基出现到采收一般3、4个月就够了。不同品种的灵芝或同一品种灵芝在不同生长阶段，其有效成分含量都有所不同。同一品种，在不同生长条件下，其有效成分含量也有所不同。由于野生灵芝生长周期稍长，活性成分的含量可能略高，但生长周期太长导致营养消耗，而风吹日晒雨淋、虫蚁蛀蚀，所具有的有效成分也可能逐渐降低，最后造成质量下降。在古代灵芝之所以被誉为仙草，只是由于数量稀少，不易采到，从而给灵芝蒙上了神秘的面纱。自从人工栽培灵芝成功后，随着科学技术的发展，人们的栽培水平不断提高，灵芝已揭下了神秘的面纱，进入了寻常百姓家。灵芝质量好坏不在于是野生的还是栽培的，野生灵芝要重视采收季节，栽培灵芝则为重在生产管理，不能盲目地认为灵芝越老，其有效成分越高，质量就越好，治病效果就越好。
孢子粉产品大多数涉嫌虚假宣传，凡是越吹嘘得神乎其神的产品，其质量越值得怀疑。转一篇文章看一看，资料来源《中医中药网》：
灵芝孢子粉对人有一定的作用，但其主要成分是人不能消化，也不能吸收的纤维素，很容易附着于胃肠壁的内表面，从而严重阻碍其他营养物质的正常消化和吸收，我们这儿一所普通的医院，每年都会有多个因为听信商家虚假宣传，大量服用孢子粉，最后不得不作手术的癌患者，切开其肠胃后，甚至有发现其胃内壁附着的孢子粉油腻腻地厚达半公分。
灵芝的传统服用方法是熬水或泡酒喝，这才是正道！孢子粉不苦，破壁与否都不苦，可见灵芝三萜类有效成分太低，苦味主要来自于灵芝三萜类物质，灵芝孢子粉的三萜类物质含量仅为灵芝子实体的几十分之一，而此成分在各种体外实验中看，对恶性肿瘤细胞有显著的杀灭作用。这些是任何一个商家都无法否认的事实！
灵芝三萜又称灵芝酸是灵芝体内的一类物质的总称。还不信，就在网上搜索《HPLC法测定灵芝子实体和孢子粉中灵芝酸C_2、灵芝酸G和灵芝酸A》，实质上这样的正规的科研论文很多，但有些人宁可相信商家的虚假宣传，也绝不相信科学家们的经过严格实验研究写出的论文。
另外，灵芝孢子粉中的多糖成分含量也远低于子实体多糖含量，孢子粉有机锗含量几乎为零。
孢子粉的有效成分远低于灵芝的子实体全株，但不少的无效成分（或称低效成分）则远高于子实体，比如油脂成分、蛋白质成分，这些都是用于其繁殖的必要成分，但人食用灵芝则完全不该是补充这些东西，油脂还是食用油更优，蛋白质还不如喝牛奶。食用灵芝就是应该以获取灵芝三萜、灵芝多糖、有机锗为主要目标，前两种成分为灵芝特有，有机锗在野生灵芝中含量高过人参的六倍。《中华人民共和国药典》只承认赤芝和紫芝的子实体是真正的中药材，而从来都不认可灵芝孢子粉，就是因为其有效成分太低造成的。
赤芝孢子粉的有效多糖类成分远低于赤芝的子实体。孢子粉就是食品成分，不是药材。现在的任何一个品牌的灵芝孢子粉都只能获得食字号批文，有一些是食健字，但仍然归于食品类的，现在新申请连食健字都不可能。这一类产品宣传治疗作用即为非法宣传，应该立即向工商部门举报！
假设你将赤芝切成重一克的薄片含在嘴里，和取一克的破壁孢子粉含在嘴里，凭味道你立即就能判定哪一个有效成分更高了！
但为什么铺天盖地的都是卖灵芝孢子粉的呢？原因是对商家而言至少有三种好处，首先是孢子粉好骗人，灵芝子实体骗不了人，灵芝拿在手里，差不多你可以自己鉴定真假和质量，而且想编造高科技专利技术谎言，没法编，这是商家最不愿意的。而孢子粉质量好坏你自己绝对鉴定不了，因此，想怎么骗你就怎么骗你，于是就有了“高科技”的破壁技术，什么“水冷低温破壁”等等，“高科技”的种植技术等等谎言一大堆，有效成分如何如何等等，假话听了一千遍，就被大多数人当作了真话。
其次是出售灵芝干燥子实体全株的一般是农户，他们没有经历、经验、勇气、资金在电视上网上大打广告。
再次，对商家更大的好处是可以随便添加其他成分，曾经多次发现有商家在灵芝孢子粉中添加无机硒，而成所谓的富硒灵芝孢子粉，也曾经有人在孢子粉中添加速效西药来虚高其“治疗功效”。
有人问孢子粉既然是这样，那为什么没有真正的专家出来以正视听，实质是专家多次站出来作了大量的说明，网上这样的文章实际上不少，但他们声音总被那些商家铺天盖地的宣传所掩盖，也被那些商家花钱请来的“专家”们所掩盖，实际上就是商家请来的“枪手”。
国内还多次发现不少灵芝孢子粉重金属超标的现象，不信就自己网上搜索看一看！
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