时间：2025-07-02编辑：admin
太岁，亦称肉灵芝，其功效在古代文献中被记载为能够“久食轻身不老，延年神仙”。李时珍在《本草纲目》中描述肉灵芝：“状如肉，附于大石，头尾具有，乃生裂察物也。”不同颜色的肉灵芝，如赤者如珊瑚，白者如脂肪，黑者如泽漆，青者如翠羽，黄者如紫金，均呈现光明洞彻如坚冰的特征。太岁被归入“菜”类，可供食用并入药。
据中国太岁收藏协会的专家介绍，鉴于复合粘菌个体间存在较大差异，出于安全考虑，建议主要以收藏研究为主，不宜轻易食用。太岁性质平和，味道苦，无毒，具有补脾润肺，补肾益肝等药用价值。现代科学家则认为太岁是一种大型粘菌复合体，尽管古人将其视为长生不老的仙药。太岁含有的多糖、多肽等成分具有明显的抗衰老效果。
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肉灵芝是什么
太岁，又称肉灵芝，根据“太岁协会”王潮姜教授介绍：肉灵芝，传说是秦始皇苦苦找寻的长生不老之药。《本草纲目》中记载，李时珍将其收入“菜”部“芝”类，可食用、入药，奉为“本经上品”，功效为“久食，轻身不老，延年神仙”。《神农本草经》记载：“肉灵芝，无毒、补中、益精气、增智慧，治胸中结，久服轻身不老”。《山海经》称之为“视肉”、“聚肉”、“太岁”、“封”，乃古代帝王养生佳肴。太岁十分稀有，是百药中的上品。
现代科学家认为太岁是一种大型粘菌复合体，但其细胞结构为何形成和为何聚成如此规则形态仍然是个谜。《本草纲目》中记载：“肉芝状如肉，附于大石，头尾皆有，乃生物也。赤者如珊瑚，白者如脂肪，黑者如泽漆，青者如翠羽，黄者如紫金，皆光明洞彻如坚冰也”。东晋道家葛洪在《抱朴子》中记载，“诸芝捣末，或化水服，令人轻身长生不老。”是古人认为的长生不老仙药。太岁十分稀有，是百药中的上品，有典籍记载，太岁性平，苦，无毒，具有补脾润肺，补肾益肝等价值。
形态特征
太岁又称“肉灵芝”，生长于地下，由粘菌、细菌和真菌三类菌构成的一种稀有的聚合体。《山海经》中记载，尧、舜、禹等帝王皆过百岁，他们都食用过“视肉”、“聚肉”。古人认为“视肉”、“聚肉”有长命百岁的功效，所以后世历代帝王都在寻找这种能使人长生不老的仙药。李时珍在《本草纲目》中记载：肉芝状如肉，附于大石，头尾皆有，乃生物也。赤者如珊瑚，白者如截肪，黑者如泽漆，青者如翠羽，黄者如紫金，皆光明洞彻，如坚冰也。”并把其收入“菜”部“芝”类，可食用，入药，奉为“本经上品”，功效为“久食轻身不老，延年神仙”。《神农本草经》记载：“肉灵芝，无毒，补中，益精气，增智慧，治胸中结，久服轻身不老。”
著名诗人苏东坡也曾在自己的诗集中描述品尝过“肉灵芝”的美味。现代科学发现，肉灵芝是介于原生物与真菌之间的大型粘菌复合体，其结构不是由单一的细胞构成，而是由细菌、粘菌和真菌三类构成的一个聚合体。研究证明，肉灵芝是以细菌、酵母菌、霉菌孢子等微小生物为食，以纤维素、几丁素、甲壳质等为营养，肌体含有丰富的蛋白质、核酸以及假丝酵母菌和白地霉。它的细胞中含光合色素。按照《生命起源及进化谱系图》分析，它的位置应在菌（藻）类植物和原生物、动物之间。既有营养体又有实体，可惜的是该生物进化到此种程度后，因受外界光的限制，停止了进化。因此生物专家称它为“盲支”，处于生命演化的一个岔道口上。往左会发展到植物界，往右就会向动物界发展，原地不动就会变成像蘑菇灵芝一样的真菌类，为自然界中非植物、非动物和非菌类的第四种生命形式，是迄今发现的最古老的古生物活体标本，是人类和一切动植物的祖先。
太岁肉灵芝是怎么形成的
毫无疑问，野生太岁肉灵芝是天然形成的，这样强大的第四类生命体是无法通过人工培育而形成。野生太岁肉灵芝的形成过程比较复杂。首先，野生太岁肉灵芝是多个不同的菌体慢慢地聚合在一起，形成一个小的菌团之后，相互依靠和依赖，并形成独特的食物链然后一起生长。在这样一个生物链中，每一小菌团都发挥着自己的作用，相互配合并且取长补短，如此反复，让野生太岁肉灵芝越发强大，可以在周边选择性的抓取周边物质作为食物，包括细菌微生物，矿物质等等，然后按照这样的形成模式不断的生长和壮大。
野生太岁肉灵芝就是这样形成的，由于特殊的形成方式早就可野生太岁肉灵芝极高的营养价值，不夸张地说，其营养价值是远远超过灵芝的。除了营养价值以外，所谓物以稀为贵，其市场价值和投资价值也是很高的。
肉灵芝生长在什么地方
野生肉灵芝是可遇不可求的，但是也还是被不少的市民发现，经过近年来的野生肉灵芝出现地点来看，一般温度比较低的地方相对来说生长的野生肉灵芝比较多，温度高的地方一般是极少能够看到的。野生太岁发现的位置也都有所不同，深土层、浅土层、水源边、湖边，建筑修桥深土层也都又发现，也就是说野生太岁肉灵芝并没有固定的位置。在较冷的省份，建筑挖土时发现野生太岁肉灵芝的几率比较大。要想找到野生太岁肉灵芝，必须先得了解野生太岁，野生太岁肉灵芝就是土里发现的肉球，像肉有弹性，入水不腐、不臭、不烂还可以吞噬水中细菌，切下的每一份也都是活体，都可以生长繁殖。
很多时候我们在山里采蘑菇的时候会发现一些野生灵芝，长在落叶树冠上，非常有灵气，但是还有一种灵芝我们很少发现，那就是肉灵芝，也称做太岁。
肉灵芝是什么，它是介于原生物与真菌之间的粘细菌，生活于土壤中，生命力是极其极强，是自然界非常稀有的大型粘细菌复合体，是活的生物体。就是说太岁可以生长，把太岁分割成每一块它都可以自由继续生长，一般生长在水里，没水的时候会停止生长，等到环境适应了，又会重新生长，将肉灵芝泡在水里也不会腐烂，所以说肉灵芝的生命力很强的。
我们一般在山上会很少发现肉灵芝，因为肉灵芝繁殖的速度特别慢，数量也很少，每年生长不到%，导致野生肉灵芝价格居高不下。
《本草纲目》中记载，“肉芝状如肉。附于大石，头尾具有，乃生物也。赤者如珊瑚，白者如截肪，黑者如泽漆”就是说的肉灵芝。
肉灵芝被称为太岁，也是有原因的。相传秦始皇为了长生不老，派徐福到海外寻找长生不老的药，这个药就是指的肉灵芝，我想也是因此将肉灵芝叫太岁的。不得在太岁头上动土，怕也是和这个有关。关于肉灵芝“太岁”的传说你有懂得多少！
太岁的价格主要是和它的品质和大小有关的，在野生太岁中，一等太岁（单重克以下的肉太岁）价值5千元一斤，特级太岁（单重大于等于克）价格两万元一斤，而可以用来收藏太岁（外形完整，没有关伤口）价格可以高达5万元一斤。其他品质差野生太岁价格为元-元一斤。野生太岁肉灵芝最主要的功效是泡水和内服，所以它的价钱主要从下面三个方面进行判定：
首先是太岁的成色好坏。目前市面上的野生太岁肉灵芝成色越浅，那么它的质量也越好，泡出的太岁水营养保健价值也就越高。那些成色比较深的太岁肉灵芝往往是吸收了大量的铅、锰、铜等重金属元素，如果使用这样的肉灵芝泡水，那么这些重金属成分就会进入到人们的体内，对人们的身体健康造成危害，所以它的价格就偏低。
其次是太岁的纯度高低。野生的太岁肉灵芝是在土壤中生长起来的，在成长过程中往往都会吸收一些杂志，这些杂志不能被它们消化吸收但寄存在它们的体内，这种纯度不高的肉灵芝泡出的太岁水所含的营养物质十分的多，不适合人们服用，但可以用来饲养鱼类或是花草。人们所需的只是太岁肉灵芝，所以纯度越高的肉灵芝的价值越高，市价也会越高。
最后是太岁的含水量大小。野生太岁肉灵芝的生存离不开水分，只有有水的地方它才能够进行生存，因此它的体内含有大量的水分，含水量越高的太岁自身质量也就越低，价钱也越低，但含水量高的太岁意味着生长年限也越高，泡出的太岁水的质量也越好。
太岁在中医中被称为长生不死药，据《神农本草经》记载：“肉灵芝，无毒、补中、益精气、增才智，治胸中结，久服轻身不老”。由于全球的科学家对于菌类的研究还非常有限，而菌类自身也可能会附着各种有害生物或有毒物质，所以这种说法在现代医学中并没有得到证实。并不建议大家直接食用。
太岁又称肉灵芝，是自然界中非植物、非动物和非菌类的第四种生命形式，科学家称太岁是：一种特大型罕见粘菌复合体，古时认为其为长生不老的仙药。
李时珍在《本草纲目》中记载，“肉芝状如肉。附于大石，头尾具有，乃生物也。赤者如珊瑚，白者如脂肪，黑者如泽漆，青者如翠羽，黄者如紫金，皆光明洞彻如坚冰也。”东晋道家葛洪在《抱朴子》中记载，“诸芝捣末，或化水服，令人轻身长生不老。”
二、相关的如下：
通过来看，确实像太岁，不过还可以通过一下四种方法鉴别才能确定是不是太岁：
一、观察法。这个是最为简单的一种，主要是通过观察外表来实现的，野生太岁生长的环境非常的恶劣，因此表皮颜色比较深，但是要注意如果是**、黑色或者是棕色的太岁，很可能是重金属超标的，这一种不可以直接泡水饮用。
二、浸泡法。这个方法是通过泡水来实现坚定的，野生太岁在浸泡之后水都是无色无味的，而且可以吞噬细菌，在水里面可以生长，不会出现腐烂的情况。如果水质变得越来越差，出现腐烂味道，那么说明太岁一定不是真的。
三、燃烧法。太岁是不能够被燃烧的，如果是假的肉灵芝，基本上燃烧之后都会有一股刺鼻味道，如果能够持续燃烧，则可以百分之百断定其不是太岁。
四、冲泡法。太岁一般来说用热水冲泡就会溶解于水中，不会有任何固体物残余，如果冲泡后还有固体残余，那应该就不是太岁了
