灵芝虫草炖猪颈肉的做法,灵芝虫草贵妇膏的功效



灵芝虫草炖水鸭的做法

灵芝虫草炖水鸭的做法如下：食材准备

灵芝半朵虫草花适量水鸭300克瘦肉100克枸杞适量姜片2片盐少许

制作步骤

食材预处理：

将鸭肉焯水备用，同时把用于吊味的瘦肉也一同焯去血水，以去除腥味和杂质。

把灵芝、虫草花和枸杞稍稍浸洗，洗去表面可能附着的灰尘等杂质。

开始炖汤：

先在炖锅中放入灵芝，因为灵芝相对较难出味，提前放入可以让其味道充分融入汤中。

接着放入焯好水的鸭肉和瘦肉，它们是汤的主要食材，能为汤增添丰富的口感和营养。

最后以虫草花、枸杞铺面，盖好盖子，用小火慢炖2小时，使各种食材的味道相互融合，营养充分释放。

调味出锅：炖煮2小时后，打开盖子，加上适量的食盐调味，搅拌均匀后，一道味道鲜美的灵芝虫草炖水鸭靓汤就可以饮用了。

注意事项孕妇可以适量饮用此汤，但需注意食材的新鲜度和炖煮的卫生情况，以确保饮食安全。

灵芝虫草花炖水鸭的做法

灵芝虫草花炖水鸭的做法如下：

食材准备

灵芝 20克虫草花 12克水鸭 250克瘦肉 100克枸杞 10克姜 6克盐 2克糖 3克

制作步骤

食材预处理

将灵芝、虫草花、枸杞用清水稍稍浸洗，去除表面杂质。

水鸭和瘦肉切块后焯水，去除血沫和腥味，捞出备用。

姜切片备用。

炖煮过程

将灵芝放入炖盅底部，因其质地较硬，先放可更好释放味道。

依次加入焯好水的鸭肉、瘦肉块，再铺上姜片。

最后将虫草花和枸杞均匀铺在表面，盖紧炖盅盖子。隔水炖煮2小时，确保食材营养充分融入汤中。调味与完成

炖煮结束后，根据个人口味加入适量盐和糖调味，搅拌均匀即可。

注意事项

灵芝用量需控制，过量会导致汤味苦涩，20克为推荐量。炖煮时建议使用隔水炖法，能更好保留食材营养，汤色更清澈。虫草花不宜长时间高温煮，最后铺面可避免营养流失。

此汤融合灵芝的滋补、虫草花的益肾及水鸭的清热功效，适合体质虚弱或需调理者饮用。