野生灵芝越大越好吗,野生灵芝的功能主治及服用方法



野生灵芝和人工种植的灵芝怎么区分？哪种效果好点？

一、野生灵芝和人工种植的灵芝区别如下：

1、色泽

野生灵芝在野外经日晒雨淋，色泽一般较鲜艳，有自然光泽，并带有斑驳的岁月痕迹。而人工种植的灵芝生长在温室之中，色泽单调，表面光亮。人工灵芝不易于储藏，野灵芝则可长期储藏。

2、大小

人工种植的灵芝一般生长在温室大棚，个头通常比野生灵芝大很多，同时人工灵芝的大小整齐度很一致，形状也很有规则。

山上采的野生灵芝一般都大小不一，不像人工种植的灵芝，不同批次之间的大小也差不多。野生灵芝的硬度比人工灵芝的大。

3、虫蛀

人工种植的灵芝一般采用农药来控制虫害问题，几乎不会有虫蛀。野生灵芝由于生长在天然的环境中，会遭受野虫的侵害，因此其子实体的下方会留有不规则的虫眼，属于正常的现象。

4、气味

野生灵芝的味道是苦的，而且很苦，一般来说越苦的灵芝，其药效就越显著，正所谓良药苦口。如果买到的“野生灵芝”是甜的或不苦，则是冒充的。而且，野生灵芝闻起来并没有气味。

5、价格

物以稀为贵，野生灵芝的资源越来越紧缺，野生灵芝的价格由于其大小、年龄、药效、品种的不同，因而有不同的价格范围。

人工种植的灵芝由于批量化种植，可吨级供应，故而在市场上能以几十元或不到一百元的价值买到。

二、至于野生灵芝和人工种植灵芝之间效用优劣问题，不妨听听专家意见：

“灵芝对生长环境要求很高，野生的灵芝也未必都生长在适合的环境中。采摘野生灵芝时，有的已经干瘪，营养流失;有的灵芝内含灵芝多糖和灵芝三萜未必多。”

国务院特殊贡献津贴专家、浙江省珍稀植物药工程技术研究中心主任李明焱在参加“灵芝孢子粉现代研究与应用研讨会”上分享。

据了解，灵芝生长要求极致纯净无污染环境，土壤、水源、气候不达标的地方种植的灵芝不仅有效成分少，而且极可能含毒。因此纯野生灵芝的不一定都是最好的灵芝!

扩展资料

一、灵芝并非越大越好

在民间，也有不少人对灵芝持有“灵芝越大越好”的说法。那么，真实的情况是不是这样呢？

其实，灵芝越大越好没有什么依据。灵芝也不是越老越好，民间说的“千年灵芝”只是传说。他说，灵芝子实体是一年生的。品质最好的灵芝，是子实体边缘淡的生长线刚刚消退，尚未弹射出孢子的。

一般来说，用段木培养灵芝，接种后仅需要约2个月就可以采收，第一批子实体采收后，不久就可出现第二批子实体，可收芝2-3年。所以灵芝并非越老越好，灵芝不要说千年，一年也达不到就剩下一个空壳了。

二、表皮有“灰”

有一些灵芝的表面光滑靓丽，有的表面则是锈色斑斑，好似沾满五香粉、桂皮粉一样，这一层“灰”是不是灵芝在生长过程中积攒的灰尘呢？在食用时是不是要用刷子将它努力地清洗干净呢？

其实，这一层灰色的“粉尘”不是真的粉尘，而是灵芝自己产生的孢子粉。孢子粉是灵芝发育后期产生释放来的种子，是灵芝的精华，灵芝孢子粉在自然条件下非常难收集，1吨灵芝大约能收集1公斤孢子，极其稀少珍贵。

灵芝孢子粉具有改善胰脏血液循环，提高胰脏生理功能，降低血糖等效果。因此，如果在食用时，误用刷子将这些附着在表面的孢子粉洗掉的话，无疑是将好宝贝白白浪费了。

三、灵芝食用方法

1、灵芝泡水法

把灵芝剪成碎块，放在茶杯内，用开水浸泡后当茶喝。

2、灵芝水煎法

将灵芝剪碎，放入罐内，加水，像煎中药一样的熬水服用。

3、灵芝泡酒

将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成棕红色后即可喝，可加入一定的冰糖和蜂蜜。

4、灵芝炖肉

无论猪牛羊肉都可以加入灵芝炖，按照各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉。

5、灵芝洗澡

灵芝55克，熬水3-4次，倒入浴盆内，加水调至适当温水，再进入浴盆浸泡全身，然后淋浴冲洗。对治疗风湿病、关节炎、皮肤病、疏通筋络有良好作用。

四、食用灵芝注意事项

一般来说，大家都认为，野生灵芝的药用价值要好于人工种植的灵芝，因此，在市场上，价格也是相差较大。野生灵芝有1000元-1600元/公斤不等，人工灵芝只要每公斤500元左右。

据资料记载，全世界的灵芝种类一共120多种，但真正食用开发价值的只有十来种。在市场上流通的比较常见的主要是5种灵芝：黑灵芝、红灵芝、白灵芝、青灵芝、紫灵芝。那么，这些灵芝中，哪种人适宜食用什么样的灵芝呢？

青灵芝，它的效果主要是治疗肿瘤肝病方面。白灵芝主要功效是强筋健骨的，黑灵芝主要是益肾、利尿、消化不良方面更有效果。

而紫灵芝，跟黑灵芝功效差不多。红灵芝，则主要是补心气。红灵芝它的药用价值跟青灵芝相对比较高，黑灵芝主要用在养生上。此外还有一种灵芝叫云灵芝，对肝病防治效果比较好，去肿瘤比较好。

参考资料：

人民网－野生灵芝未必好？跟着权威专家学3点选灵芝

平盖灵芝越大越好吗

灵芝的价格目前因为市场饱和，所以比较低。而且其大小差别不太大。至于你说的大盖轻，小盖重的问题，是这样的，野生的灵芝菌盖质地比较紧密，所以比较重。而人工栽培的灵芝因为生长期较短。所以虽然大，但是密度比较小。因此就比较轻了。选择灵芝当然是菌盖圆整，无虫蛀，质地紧密的比较好了。

灵芝越大越好吗 来这里了解下

灵芝的大小并不是评价其质量好坏的唯一标准。以下是对灵芝大小与其质量关系的详细解释：

1. 灵芝大小与生长时间和环境的关系

灵芝的大小与其生长时间和生长环境密切相关。在人工仿野生环境种植的灵芝中，形态大小通常较为接近，但也会有少数个头较小的灵芝。野生灵芝的大小差异则更为明显，这主要取决于其生长环境的温湿度、光照条件、水质供应以及是否有虫蛀等因素。

2. 大灵芝并不一定意味着高质量

虽然一些大的灵芝看起来饱满且外观漂亮，但如果它们生长时间过长，已经喷完了灵芝孢子粉，只剩下空的灵芝子实体，那么其营养利用价值会大大降低。这种大而不饱满、质地坚硬的灵芝，可能已经木质化，其药用价值相对较低。

3. 选择灵芝时需要考虑的因素

生长时间：灵芝的生长时间不宜过长也不宜过短，过长的灵芝可能已经失去了大部分营养价值，而过短的灵芝则可能尚未完全成熟。生长环境：优质的灵芝通常生长在温湿度适宜、水质丰富、无阳光直射且周围杂草较少的环境中。外观特征：优质的灵芝应具有完整的结构、光滑的外观以及红色漆样光泽，且无虫蛀。

在选择灵芝时，不能只看大小，还需要综合考虑其生长时间和生长环境等多个因素。只有综合考虑这些因素，才能选择到质量上乘的灵芝。

灵芝越大越好吗

1、其实灵芝大小差异化明显，主要是见于野生灵芝，而人工仿野生环境种植的灵芝，在形态大小方面几乎是差不多的，但也有少数个头比较小的。而灵芝的大小和灵芝的生长时间，生长环境都有关系，一般灵芝是6-8个月左右生长成熟，未成熟的灵芝体积就会比较小，同时在生长过程中，如果遭受了虫蛀，一般体积也会比较小。

2、在野外的生长条件下，如果灵芝的生长环境中，温湿度越贴近灵芝的习性，灵芝会生长的越好，加上没有被阳光直射，水质供应也丰富，没有虫蛀，周围杂草比较少，这种健康的灵芝的生长环境下，灵芝生长的会比较饱满，外观干净而漂亮，有完整的灵芝结构，比如圆形或者半圆形的菌盖，细长的菌柄，外观光滑，有红色漆样光泽，无虫蛀，灵芝朵也比较大，这种灵芝质量都是非常好的。

3、如果灵芝子实体非常大，但是不饱满，质地又坚硬，一般都是生长很长时间的灵芝了，这种灵芝一般已经喷完了灵芝孢子粉，只剩下了空的灵芝子实体，虽然灵芝朵比较大，但质地异常坚硬已经木质化的灵芝，营养利用价值大大降低了。

4、所以灵芝选择上，也不能只看大小，生长时间以及生长环境都非常重要。

灵芝并非越老越好、如何辨别好坏

其实灵芝越老越好这是一种误区

就拿千年灵芝来说

灵芝子实体是一年生的，品质最好的灵芝时子实体边缘淡的生长线刚刚消退，尚未弹射出孢子者。

在野外生长的灵芝与许多农作物一样，周年生长，初春萌芽，夏季成熟，秋季收获，冬季凋敝。灵芝凋敝却不是植株败落，而是伞状的灵芝盖和根变硬木质化，除非被虫蛀或霉菌污染，否则将常年累月矗立着。

可想而知不管是人工栽培，还是野外生长，采摘不及时，其内部的营养价值与初生一年比，已经大打折扣。

年份越长的灵芝所含有的木质成份特别多，有效成份反而很少，因此提取价值反不如幼年灵芝，也不如灵芝菌丝粉。

一些千年灵芝被高价拍卖，其实很大程度在于其附加值高，物以稀为贵的道理大家都明白，千年灵芝的收藏价值是一般灵芝所无法比拟的，就药效而言，千年灵芝反而有很多疑点。

根据目前研究所知，千年灵芝部分种类具有剧毒，非经专业的训练是无法加以区别的，灵芝的有效成分含量会因不同的生长阶段而有所变异，过度生长（如千年灵芝）会被木质化，过嫩采摘（如子实体含白色边缘的处于生长期的灵芝）所含有效成分低，两者皆非所宜。

千年灵芝无法收集，而且就算幸运的采集到千年灵芝，疾病控制中心等检测机构均证明，千年灵芝的重金属和灰分的含量大都是超标的，吃下去对人体反而有害无益。一般来说，用段木培养灵芝，接种后仅需要约2个月就可以采收，第一批子实体采收后，不久就可出现第二批子实体，可收芝2-3年。所以灵芝并非越老越好，灵芝不要说千年，一年也达不到就剩下一个空壳了。

因此灵芝不是越老越好，千年灵芝也只是美丽的传说。

区分野生灵芝和人工灵芝可从4个方面看：

看形状：人工栽培的灵芝在色泽、形状、大小都比较统一、有规则，菌盖肾形、半圆形或近圆形;盖面黄褐色至红褐色，盖缘为淡黄褐色，有同心环带和环沟，并有纵皱纹，表面有光泽。而野生灵芝在色泽上不统一，形状大小不一，表面没有明显光泽。

看大小和硬度：人工栽培的灵芝一般大小整齐，形状也规则。野生灵芝虽形状极不规则，大小不一，但硬度比人工灵芝要大；

看虫眼：人工栽培灵芝会施肥打药，管理严格，所以几乎不会有虫眼的，野生灵芝由于环境是天然的，经常会有虫害，所以都会留有不规则虫眼;另外，刘奕还告诉记者，野生灵芝因为生长在野外，常常有落叶落在上面，菌伞缝隙中残存有残叶，或者有草根从中穿爬过菌伞缝隙，难以伪造。

尝味道闻气味：野生灵芝味是苦的，味道浓郁，一般来说越是苦的其药效才会显著，所谓良药苦口。

灵芝怎么选？什么功效？一篇讲明白！

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一、灵芝的产地选择

灵芝作为华夏大地中珍贵的药材，其产地对于灵芝的品质有着至关重要的影响。以下是几个主要的灵芝产地：

长白山：位于北纬40度，是灵芝生长的最佳产地。该地区昼夜温差大，环境清新无污染，土壤养分充足，使得长白山灵芝富含多种营养成分。

大别山：位于三省交界，气候温暖湿润，雨量充沛，植被丰富，是灵芝生长的优越产地。

武夷山：以碧水丹山著称，空气中负离子浓度高，土壤肥沃、水质良好，是天然有机灵芝栽培基地。

山东地区：尤其是泰山赤灵芝，是药效最高的灵芝之一，也是泰山的四宝之一。

在选择灵芝时，可以优先考虑这些产地的灵芝，品质更有保障。

二、灵芝的分类与识别

灵芝按照颜色可分为六大种类：赤灵芝、黄灵芝、青灵芝、白灵芝、紫灵芝、黑灵芝。每种灵芝都有其独特的形态和颜色特征。

赤灵芝：又名丹芝，表面红褐色、有漆样光泽。

黄灵芝：又名金芝，表面红褐色、土黄褐色。

青灵芝：又名龙芝，表面青灰色。

白灵芝：又名玉芝，菌肉洁白、味奇苦。

紫灵芝：又名木芝，菌盖褐色、紫黑色、近黑色。

黑灵芝：又名玄芝，表面灰褐色、褐色、有细微绒毛。

在选择灵芝时，可以根据其颜色和形态特征进行初步识别。

三、灵芝的功效价值

灵芝作为珍贵的中药材，具有多种功效价值：

增强免疫力：灵芝中的多糖可以刺激人体免疫系统的活性，提高机体的抗病能力。

抗氧化作用：灵芝中的多酚类物质可以清除体内的自由基，减少细胞的氧化损伤。

抗炎、抗辐射、抗菌：灵芝中的活性物质可以抑制炎症反应，减轻炎症症状，并具有抗辐射和抗菌作用。

四、灵芝的禁忌人群

虽然灵芝具有多种功效，但并非所有人都适合食用。以下人群应避免使用灵芝：

孕妇：灵芝中的生物活性物质可能会对胎儿产生影响。儿童和青少年：他们的身体处于发育阶段，灵芝中的某些成分可能对他们的成长产生不利影响。正在接受药物辅助的人群：尤其是抗凝血药物的使用者，灵芝可能与药物发生相互作用，影响药物的疗效或增加副作用。过敏体质的人群：灵芝中的某些成分可能引起过敏反应。

五、灵芝的食用方法

灵芝的食用方法多种多样，常见的有以下几种：

灵芝泡水法：将灵芝剪成碎块，用开水浸泡后当茶喝，边泡边喝，可冲开水喝一天。灵芝泡酒：将灵芝剪碎倒入白酒瓶中密封浸泡，三天后白酒变成棕红色时方可喝，可加入冰糖或蜂糖调味。灵芝炖肉：将灵芝与猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等一起炖煮，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉。

六、野生灵芝与人工灵芝的区别

在选择灵芝时，还需要注意区分野生灵芝和人工灵芝：

看：野生灵芝色泽较深，表面粗糙，形状大小不一，可能有虫眼；而人工灵芝个头均匀，颜色鲜亮光泽，腿直修长。闻：野生灵芝闻起来是一股木头的清香，香味很淡；而人工灵芝则是一股菌种的味道，灵芝香味比较浓郁。尝：野生灵芝炖汤喝起来也是一股木头的清香，没有任何苦味；而人工种植的灵芝炖汤后会有一股淡淡的苦味。

七、品牌灵芝推荐

在市场上，有许多知名的灵芝品牌，如北京同仁堂灵芝、修正破壁灵芝孢子粉礼盒装、三京堂灵芝片、雷允上灵芝粉、维特健灵灵芝胶囊、熬东长白山灵芝等。这些品牌的产品质量有保障，可以根据自己的需求和预算进行选择。

选择灵芝时需要考虑产地、分类、功效价值、禁忌人群、食用方法以及野生与人工的区别。同时，也可以参考市场上的知名品牌进行选择。希望这篇文章能帮助您更好地了解灵芝，并做出明智的选择。