千年太岁肉灵芝



千年太岁能吃吗

　　可以吃。

　　太岁，又称肉灵芝，传说是秦始皇苦苦找寻的长生不老之药。李时珍《本草纲目》记载有肉灵芝，并把它收入“菜”部“芝”类，可食用、入药，奉为“本经上品”，功效为“久食，轻身不老，延年神仙”。据《神农本草经》记载：“肉灵芝，无毒、补中、益精气、增智慧，治胸中结，久服轻身不老”。《山海经》称之谓“视肉”、“聚肉”、“太岁”、“封”，乃古代帝王养生佳肴。太岁十分稀有，是百药中的上品。有典籍记载，太岁性平，苦，无毒，具有补脾润肺，补肾益肝等价值。

　　现代科学家认为太岁是一种大型粘菌复合体，但其在显微镜下仍观察不到细胞结构。《本草纲目》中记载：“肉芝状如肉。附于大石，头尾具有，乃生物也。赤者如珊瑚，白者如脂肪，黑者如泽漆，青者如翠羽，黄者如紫金，皆光明洞彻如坚冰也“。东晋道家葛洪在《抱朴子》中记载，“诸芝捣末，或化水服，令人轻身长生不老。”是古人认为的长生不老仙药。

太岁肉是啥东西

太岁肉，俗称肉灵芝，是介于生命与非生命之间的物质，其具有菌类、藻类、和动物三者的特性。

太岁肉之所以被称为神药，是因为它生长在无光照射的地下，长达千年或者更长时间，通过吸收矿物质和养分，已经形成了类似于几项药物精华元素结构。肉灵芝在《本草纲目》中有记载，“可治癌症疼痛及心脑血管疾病”。

民间则普遍认为它具有巨大的能量和神力，是“长生不老”的象征。

太岁肉形似肉皮下的肌肉，光滑有弹性，可以撕成薄片，入口即化。但需要注意的是，目前对于太岁肉的科学研究尚不充分，其真实性质和功效仍存在争议。

在食用太岁肉之前，建议先咨询专业医生或营养师，以确保安全和有效。同时，由于太岁肉的来源和品质难以保证，消费者在购买时应谨慎选择，最好从正规渠道购买。

千年太岁

千年太岁俗称肉灵芝，普遍认为是一种大型黏菌复合体，太岁中除了黏菌外还有多种真菌和细菌，其主要成分是胶质填充物。有些太岁中有一定含量的PQQ（吡咯喹啉醌），被认为有抗衰老作用。但由于目前对太岁的研究还比较少，其药用价值和毒副作用都还有待于继续考证。

千年太岁俗称肉灵芝，普遍认为是一种大型黏菌复合体，太岁中除了黏菌外还有多种真菌和细菌，其主要成分是胶质填充物。有些太岁中有一定含量的PQQ（吡咯喹啉醌），被认为有抗衰老作用。但由于目前对太岁的研究还比较少，其药用价值和毒副作用都还有待于继续考证。

形态特征

千年太岁又称“肉灵芝”，生长于地下，是活的生物体。著名生物工程研究专家任南琪教授认为：太岁并非由单一的生物构成，而是由粘菌、细菌和真菌三类菌构成的一种稀有的聚合体，而关于“太岁”的存在、作用和药效，在生物界始终有争议。

李时珍在《本草纲目》中也提到过“太岁”，称之为“肉芝”，并称其为“本经上品”。《山海经》则称“太岁”为“视肉”、“聚肉”、“肉芝”，描述它“食之尽，寻复更生”。著名诗人苏东坡也曾在自己的诗集中描述品尝过“肉灵芝”的美味。

虽然在许多典籍中都记载“肉灵芝”有增强人体免疫力的功效，但实际上真菌类品种十分复杂，即使真的是“太岁”，自身可能会附着各种有害生物或有毒物质，在没有弄清楚“太岁”的物质组成前，并不建议大家轻易服用。全球的科学家对于菌类的研究还非常有限，存在于自然界的包括黏细菌在内的真菌在150万～200万种，科学界只对其中5%有研究。现阶段人类对太岁的研究还处于初级阶段。

对于太岁泡水饮用有延年益寿，抵抗癌症的说法，仍然欠缺科学依据，且太岁的代谢物往往具有大量的亚硝酸盐，所以不建议大家直接饮用与食用。

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1、"祖传之宝"竟是白肉太岁

2014年10月20日，内蒙古赤峰市的刘先生家里十分热闹，因其无意中挖到一个罕见的圆柱形蘑菇状白太岁，吸引了不少太岁收藏爱好者。记者拿卷尺量了一下，此太岁直径22厘米，高33厘米，重22斤，摸起来十分有弹性。太岁外皮呈淡黄色，肉质呈雪白色，外皮比较坚硬，如牛皮一般，用刀轻易不能划破;而白肉部分相对比较嫩，弹性较好，有肉丝纹理。据了解，此次发现的这个属于肉太岁里的白太岁，是太岁中最高的等级。这是自有报道以来，太岁第二次在赤峰现身。

刘先生说，这个太岁是翻修老屋时挖出来的，当时并不知道是太岁，猜想可能是老祖宗埋藏起来的装满宝贝的牛皮袋子，但是却找不到袋子的扎口，所以就拿刀给切开了，没想到里面不是金银财宝，而是白色的肉呼呼的东西，割开的时候太岁还分泌了一些透明液体，粘在手上粘乎乎的，像是太岁的血液。

截至今日发稿，此22斤白太岁，最终由来自杭州的太岁藏家——王鹏飞购得。据王鹏飞介绍，此次发现的白太岁，肉质洁白、品质极高，只可惜发现者已经将其切开，破坏了完整太岁的观赏性，失去了一定的收藏价值。所以，他表示回杭州以后，除留下一部分自己收藏，其余部分将分割零售，让更多的人能拥有这大自然的神物并从中受益。

2、山东枣庄

齐鲁网2014年7月29日讯“太岁”，被学界认为是一种存在于地球上的不明生物体，是自然界中非植物、非动物和非菌类的第四种生命形式，这韩先生就给我们栏目组反映说自己就有一个千年太岁。

韩先生告诉我们说这就是自己捡到的太岁。记者看到这个物体更像是一半的木桩，表面布满了类似于血管的突起。用手轻轻触碰这个“太岁”，记者发现它表面柔软，还富有弹性，拿在手里较柔软，硬度有些像凉粉。专家说这就是传说中的”太岁“。

最近几年太岁出土频繁，各路媒体也是跟风报道，山东出土的太岁，再次引起了人们的广泛关注，太岁神秘的面纱也慢慢揭开。记者在网上查询到，太岁学名“肉灵芝”。在李时珍的《本草纲目》中早有记载，“肉芝状如肉。附于大石，头尾具有，乃生物也。赤者如珊瑚，白者如脂肪，黑者如泽漆，青者如翠羽，黄者如紫金，皆光明洞彻如坚冰也”。久食，轻身不老，延年神仙”。乃“本经上品”。更有传言秦始皇让徐福寻找的仙药当中就有太岁。随着人们生活水平的提高，更加注重生活品质与身体健康。很多人打算用太岁保健身体，掀起了一股“太岁热”。

千年太岁肉灵芝市场价值大吗

千年太岁肉灵芝的市场价值并不大，甚至存在潜在的健康风险。以下是几点具体原因：

无法证明千年历史：

没有确凿证据：目前没有任何可靠的方式可以证明所谓的“千年太岁肉灵芝”确实是千年前的产物，其真实年龄无从考证。

重金属超标：

安全隐患：央视节目中专家检测发现，多种太岁泡的水中重金属含量严重超标，这对人体健康构成潜在威胁。

与灵芝无关：

误导宣传：太岁肉灵芝与真正的灵芝在生物学上毫无关联，但部分商家却利用灵芝的某些功能来宣传太岁肉灵芝，这是误导消费者的行为。

潜在的致癌风险：

健康危害：虽然目前无法完全确定太岁肉灵芝与癌症之间的直接因果关系，但早期饮用者的不幸遭遇引起了人们对其潜在致癌风险的担忧。

缺乏科学依据：

虚假宣传：商家宣传的太岁肉灵芝抗癌等成分缺乏科学依据，且所提及的成分如腺苷等在任何食物中都普遍存在，并无特殊功效。

历史记载断章取义：

误导消费者：部分商家断章取义地引用《本草纲目》等古籍中的记载来宣传太岁肉灵芝的功效，这是不负责任的行为。

千年太岁肉灵芝的市场价值并不大，且存在潜在的健康风险。消费者在购买时应保持理性，避免被虚假宣传所误导。

我家有千年太岁肉灵芝到底怎么养才好

把有太岁肉灵芝的容器放到室温的避光处，避免阳光直射，像个食物链，相互帮助相互依靠。这个说起来有点难度，简单说就是在太岁肉内菌体的品种不一样，拥有的数量也不一样，正是由于这个原因，太岁切割后，切开的每一份都是一个独立的整体，是一个独立的菌体团，很小的太岁也是由许多太岁分子组成。仍然是一个活体，可以相互供应营养，相互依存。，因为阳光直射后太岁水有可能发生变化，太岁肉体有可能长绿苔。泡好的太岁水（太岁浸泡液）有消炎、去毒、止痛等神奇作用。长期放置不腐烂、不变质，可以储存起来便于以后使用。