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太岁能吃吗？

太岁是可以吃的，太岁又称肉灵芝，为古代汉族传说中秦始皇苦苦找寻的长生不老之药，李时珍在《本草纲目》中，也确有记载肉灵芝，并把它收入“菜”部“芝”类，可食用、入药，奉为“本经上品”，功效为“久食，轻身不老，延年神仙”。

据《神农本草经》记载：“肉灵芝，无毒、补中、益精气、增智慧，治胸中结，久服轻身不老”。《山海经》称之谓“视肉”、“聚肉”、“太岁”、“封”，乃古代帝王养生佳肴。

扩展资料：

现代科学发现，太岁肉灵芝是介于原生物与真菌之间的大型粘菌复合体，其结构不是由单一的细胞构成，而是由细菌、粘菌和真菌三类构成的一个聚合体。

研究表明，肉灵芝是以细菌、酵母菌、霉菌孢子等微小生物为食，以纤维素、几丁素、甲壳质等为营养，肌体含有丰富的蛋白质、核酸以及假丝酵母菌和白地霉。它的细胞中含光合色素。按照《生命起源及进化谱系图》分析，它的位置应在菌（藻）类植物和原生物、动物之间。

参考资料来源：人民网——男子捡到疑似太岁 揭秘太岁到底是什么有什么功效

太岁肉吃了会怎么样？真的会长生不老？

什么是太岁？

太岁，又称肉灵芝，在传说中是秦始皇追求的长生不老药。李时珍在《本草纲目》中将其列为“菜”部“芝”类，认为它可食用、入药，具有“轻身不老，延年神仙”的功效。

太岁被视为百药中的上品，性平、苦、无毒，具有补脾润肺、补肾益肝等价值。

太岁是优秀的免疫功能调节剂和激活剂，能显著提高免疫功能，增强防癌、抗癌能力。它通过促进抗癌物质的生成、提升吞噬功能、增加造血能力尤其是白细胞水平，以及某些有效成分对癌细胞的抑制作用，成为抗肿瘤、防癌以及癌症辅助治疗的优选药物。太岁对人体几乎无毒副作用，这是其他肿瘤化疗药物和免疫促进剂所不具备的优点。

太岁肉灵芝可直接食用。古书中早有关于太岁的记载，如清代小说《镜花缘》中就有一个关于太岁的趣事。虽然这是一个传说，但太岁肉灵芝确实可以直接食用。

野生太岁肉灵芝作为一种复合菌体，介于动物和植物之间，与菌类更贴近。因此，有些人像对待蘑菇、木耳一样将其熬汤喝，味道鲜美，营养价值高。

然而，野生太岁肉灵芝在遇到高温时会融化，所以通常可以生吃，营养价值高。但必须选择品质高的肉体，优质的太岁肉灵芝不含杂质，营养价值极高，可以切成小块，放在口中嚼服。

太岁肉灵芝不仅味道鲜美，还具有保健作用。由于太岁肉灵芝稀有，价格昂贵，一般人很难承受，因此通常人们会选择喝太岁水（太岁浸泡液）来保健治病。

目前最实用有效的食用太岁肉灵芝的方法是将它泡水喝。太岁肉灵芝肉体可以持续生长，并可泡出保健治病的太岁水。泡好的太岁水（太岁浸泡液）可当牙膏水或漱口水使用，能有效治疗牙痛和口腔异味。长期饮用养殖太岁肉灵芝水可以改善睡眠质量，提高身体抵抗力和免疫力，从而减少或消除因病体弱而引起的疾病。