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前肘猪肉怎么做好吃 前肘猪肉的美味做法？

烤前肘

用料  

料酒    2勺    

冰糖    40克    

生抽    4勺    

老抽    一勺    

葱    两根    

姜    6大片    

花椒    10粒    

大料    2个    

香叶    3片    

小茴香    1克    

陈皮    1小段    

前肘    一个    

烤前肘的做法  

前肘摘净猪毛、表面划两刀，冷水下锅加料酒煮至水沸再煮5分钟左右取出

热锅放少许油放入前肘煎至两面金黄加料酒、生抽、老抽、醋、白糖翻炒片刻、放入葱段姜片大料茴香桂皮香叶再炒片刻加入抹过前肘的开水中小火加盖焖煮、水煮余一半时加盐调味直至汤粘稠关火（全程大约2–3小时、主要看肘子的大小、水的多少）

烤盘上铺好锡纸、放些洋葱块、喜欢的可以加些土豆胡萝卜块，把煮好的肘子放在食材上面，上下火200度40分钟即可（10分钟表面加盖锡纸以免烤焦）

牛肉炒太岁好吃吗？

如果是牛肉跟太岁作为食材的话，

我建议用来煲汤不错，

这样能够最大程度的保留住太岁的营养物质，

牛肉的话选用新鲜牛腩，

我觉得味道应该很不错的，你可以试一下。