时间:2026-02-28编辑:超级管理员
灵芝煲鸡汤的12种做法如下:

基础灵芝煲鸡汤:
将鸡洗净剁块,焯水后与灵芝、红枣、桂圆、枸杞、党参等同煮。
瓦锅内加清水,放入食材,大火煲滚后转小火煲1个半小时,加盐调味。
灵芝陈皮莲子鸡汤:
备灵芝、陈皮、莲子,鸡肉切块。
食材浸泡半小时后与鸡块同炖,大火煮开后小火慢熬2小时。
灵芝薄片鸡汤:
鲜灵芝切片,鸡肉斩件。
锅内放水、姜片、灵芝片、鸡肉,大火烧开后小火熬制30-60分钟,调味即可。
灵芝淮山大枣鸡汤:
灵芝切片,淮山、大枣、陈皮洗净。
鸡肉切块焯水后,与所有材料同入慢炖锅,大火煲开后转小火煲2-3小时,加盐调味。
石斛灵芝鸡汤:
石斛、灵芝洗净,鸡肉切块焯水。
用炖煲加水煮开后,放入鸡肉、石斛、灵芝,大火煮开后转小火煲2小时,撇去肥油放盐调味。
灵芝榴莲壳鸡汤:
鸡洗净剁小块,榴莲壳取白瓤和壳。
食材同入汤煲,大火烧开后转小火60分钟,加入枸杞,调入食盐。
灵芝淮山枸杞乌鸡汤:
乌鸡清洗后斩块焯水。
汤锅内加水,放入灵芝、枸杞、淮山、生姜片、鸡块,大火烧开后转小火煲2小时。
简易灵芝红枣鸡汤:
鸡洗净切块,灵芝、红枣加水煮沸。
加入鸡块,大火煮沸后转中小火炖20分钟即可。
灵芝猴头菇土鸡汤:
灵芝洗净,猴头菇泡发去黄水。
鸡肉氽烫后,与灵芝、猴头菇、姜片、枸杞等同煲,加水煲约一小时,调味即可。
灵芝桂圆鲍鱼鸡腿汤:
鸡腿洗净焯水,鲍鱼切片。
砂锅加水,放入鸡腿、灵芝、桂圆肉等同煮,大火烧开后转小火煲1小时,加入鲍鱼片煮10分钟,加盐调味。
灵芝石斛鸡腿蒸汤:
鸡腿切块焯水,灵芝切小块,石斛提前泡发。
鸡肉放入灵芝、石斛水中,加姜片、酒,蒸锅蒸2小时,最后半小时加入枸杞,加盐及鸡精调味。
灵芝花胶鸡汤:
灵芝洗净,鸡肉切块焯水,花胶与姜葱同煮5分钟后捞出切块。
用炖煲加水煮开后,放入灵芝、鸡肉、花胶、姜片,大火煮开后转小火煲2小时,加盐调味。
以上做法可根据个人口味和喜好适当调整食材和调料。