灵芝能和莲子肉一起,灵芝能和莲子肉一起煲汤吗



关于营养的诗句

1.和营养有关的诗句

有关营养健康的诗句名言精选1） 早餐革命：早餐象贵族，午饭象平民，晚饭象乞丐；早餐吃好，午餐吃饱，晚饭吃少！吃出健康，吃出长寿，早餐最重要！2） 早餐革命：第一阶段：稀饭加咸菜，第二阶段：牛奶加鸡蛋，第三阶段：豆浆水果离不了，牛奶鸡蛋不要少！3） 早吃饭，质要高，营养足，精力高；午吃饭，讲需要，宜清淡，忌过饱；晚吃饭，量要少，食好消，睡眠好！4） 一饱为足，十饱伤人，一顿吃伤，十顿吃汤，口腹不节，制病之源，宁叫嘴受穷，不叫病缠身！5） 少吃盐多吃醋，少吃浑多吃素，少吃肉多吃豆，多喝绿茶少饮可乐，多吃清淡忌食油腻！6） 少肉多豆，少荤多素，少酒多茶，少盐多醋，要想身体欢，食物常新鲜，喝开水，吃热菜，胃肠健康少病害！7） 盐醋防毒消炎好，蛋类益智营养高，番茄补血养容颜，瓜豆消肿又利尿，谷物蔬菜都是宝，四性无味需协调；少荤多素合脾胃，少盐多餐味自调！8） 红糖益气还化淤，黑米抗癌也健脑，红薯健胃强身腰，筋骨疼痛吃菱角，强筋健骨吃板栗，荔枝补血品味高，柿子清热解毒素，山楂散瘀行滞好，腹泻痢疾吃石榴，乳腺癌食猕猴桃！9） 腹泻痢疾吃石榴，乳腺癌食猕猴桃，清心安神百合好，梨治咳嗽人人晓，凉血解毒有孛荠，抗癌还要数褐藻，美容抗衰吃黄瓜，西瓜生津利水尿！10） 眩晕目赤请菊花，肠风白痢桂花找，根中玫瑰指洋葱，杀菌止痢治流脑，莲藕养胃还滋阴，芹菜降压显灵效，萝卜俗称小人参，化痰治喘胀气消！11） 崩下虚损食乌鸦，常吃蛋黄需牢记，补中益气羊肉香，常吃兔肉身苗条，多食肝脏能明目，鱼虾补奶是良药，体虚消瘦食黄鳝，田螺明目通肠道！12） 谷物肉奶羊身宝，禽蛋鱼虾营养高，花生能降胆固醇，韭菜补肾养膝腰，胡椒驱寒能化湿，蜂蜜润肺又益寿，葱辣姜汤治感冒！13） 天麻煮鸡治头晕，芹菜降糖也降压，花生青菜治便泌，二目昏花杞菊花，血脂若高多食醋，醋蛋山渣降脂压！14） 白菜萝卜汤，降脂保健康，常吃萝卜菜，疾病少侵害，生姜可暖肚，新蒜能解毒，洋葱可防病，花生能养生，豆腐配海带，是道长寿菜，！15） 肥胖患者食冬瓜，瘦身可吃菜豆渣，血脂若高多食醋，头晕煮鸡加天麻，莲子芡实治尿频，花生青菜治不拉！有关营养健康的诗句名言集锦1） 厚酒肥肉，爽口而病行，少吃多餐，益寿延年，贪吃的人，是用自己牙齿为自己掘墓坑！2） 进食嚼不烂，胃病容易犯，若要身体壮，饭菜嚼成浆，身体保健在于勤，稀汤粥饭不伤人！3） 大渴不大饮、大饥不大食，美酒不过量，好菜不过饱，吃饭把握的原则是：宁可锅里放坏，不可塞进肚里烂！4） 口中言少心中事少，腹中食少自然睡少，空腹是世界上最佳的调味品，若想百病弃，常带三分饥！5） 无求是安心法，不饱为去病方，饭后百步走，吃饭减三口，裤带越长，寿命越短，节食用餐，益寿延年！6） 吃饭莫饱，饱食莫跳，说话莫吵，处人莫恼，睡觉莫迟，起床宜早，热水泡脚，天天洗澡！7） 吃饭先喝汤，苗条又健康，饭前一碗汤，气死好药方，三伏不离绿豆汤，头顶火盆身无恙，冬天常喝羊肉汤，不找药方身自强！8） 好菜不过饱，美食不过量，节饮食，动为纲，心境阔，吃杂粮，勤用脑，寿命长！9） 常饮菊花茶，明目眼不花，雪水沏茶喝，能活一百多，饭后一杯茶，医生饿得爬，常喝茶，没病牙！10） 宁吃鲜桃一口，不食烂梨一篓，宁可放在筐里放坏，不可塞进肚里烂.食物吃新鲜，体健容颜倩！11） 鱼过千滚，吃肚自稳，臭鱼烂虾，送命冤家，冬忌食生鱼，夏忌吃狗肉，会吃百顿香，乱吃一顿伤！12） 不偏食，不暴食；少肉食，多素食；饮净水，吃鲜菜，身体健康少病害！13） 饥不暴食，渴不狂饮，暴食伤胃，狂饮伤身，饮食有节，肚子舒贴！14） 药能治病，饭能补身，粗茶淡饭能养人，粗粮杂粮营养全，既保身体又省钱，多吃五谷杂粮，少生疮疡杂病！15） 一日三餐，不偏不弃，多素少荤，搭配合理，七八分饱，最为适宜，酒可少饮，烟不可吸，蔬菜水果，仔细清洗，绿色食品，对人有益！有关营养健康的诗句名言推荐1） 狼吞虎咽，吃饭大忌，细嚼慢咽，消化容易，病从口入，不可大意，饮食卫生，千万注意！2） 饮食不逾量，早餐吃个样；吃饭先喝汤，到老不受伤；做事不赌力，吃饭不赌气；择言则无祸，节食则无疾！3） 喝水时别着急，吃饭时别生气；走路时不要吊儿浪当；吃饭时不要慌里慌张；赴宴莫要尽情，饮食确保均衡！4） 少吃多得味，多吃活受罪，早上多吃一口是良药，晚上多吃一口得疾病，择言者无获，节食者无疾！5） 春茶苦，夏茶涩，秋露白，最好喝；不暴饮，不暴食，常喝水，茶为宝，健在会养生，善养寿如春！6） 果蔬是个宝，赛过灵芝草，每餐一只果，老汉赛小伙；一天一个果，医生不找我，一天三个枣，年轻不显老！7） 近代科学研究证明，吃苹果有预防心脑血管病 、改善肺功能、体内排毒、防癌症和预防糖尿病五大保健功效！天天吃苹果，医生不找我！8） 一把青菜一把豆，一杯牛奶二两肉，五谷杂粮要吃够，吃米带点糠，身体保健康！9） 细为主，粗为辅，粗茶饭，不偏待，八分饱，定时餐，食不偏，少吃肥腻肉，多食瓜果。

2.和营养有关的古诗词

诗歌可以言志，诗歌可以陶冶情操，诗歌还可以养生，本文介绍一些有关养生的古诗词。

华夏泱泱诗国，在浩如烟海的古今诗词中，不少名人将其养生之道寓于诗句歌谣，这些诗句集知识性、科学性、实用性和趣味性于一体，为人们留下了珍贵的养生精神财富，读来颇受启迪。如能常读多记，对身心健康非常有益。

魏武帝曹操热心于研究炼气养性之理，以求健康长寿。在他的养生诗中，最精彩的一篇当推《步出夏门行·龟虽寿》。

诗中写道： 神龟虽寿，犹有竟时；腾蛇乘雾，终为土灰。 老骥伏枥，志在千里；烈士暮年，壮心不已。

盈缩之期，不但在天；养怡之福，可得永年。 诗中以长寿动物神龟为例，说明生老病死的规律。

同时也是一曲养生之道的千古绝唱，是曹操给后世养生长寿的渡人金针！今人常用诗中“烈士暮年，壮志不已”来抒发老当益壮的胸襟。 善于养神，是重要的修身养性之道，也是延年益寿的良方。

东晋名士陶渊明《饮酒》诗曰： 结庐在人境，而无车马喧。问君何能尔？心远地自偏。

采菊东篱下，悠然见南山。山气日夕佳，飞鸟相与还。

此中有真意，欲辩已忘言。”这首典型的养生诗，境与意会，物与心融，真是妙不可言！ 家和万事顺，家和万事兴，家中人和，是人生幸福之泉。

“诗圣”杜甫在安史之乱的年月里，颠沛流离，备受艰辛，体衰神伤。所幸的是，他家中有老伴体贴，小儿亲昵。

这在他的《江村》诗中得到印证： 老妻画纸为棋局，稚子敲针作钓钩； 但有故人供禄米，微躯此外复何求？ 这是杜甫的肺腑之言。温馨的家庭生活给了诗人至纯至厚的情，至深至广的爱，才使他晚年一度过得安闲而自在一些。

唐代诗人白居易，在诗作中有不少是抒写养生方法的。他的“养生方法 ”之一就是勤炼气功。

他在《负冬日》诗中写道： 杲杲冬日出，照我屋南隅，负暄闭目坐，和气生肌肤。 初似饮醇醪，又如蛰者苏。

外融百骸畅，中适一念无。 旷然志所在，心与虚空俱。

从诗中可以看出，白居易不但爱好气功，而且已修炼到很高的层次。他练功时“外融百骸畅，中适一念无”，这不是一般炼气功的人所能达到的。

健身需健心，“心乐才有身乐”，乐观旷达，内心欢乐，才能健身强体。怎样才能“心乐”呢？北宋名家程颢的一首诗，给人一个深刻的启示： 云淡风轻近午天，傍花随柳过前川； 时人不识余心乐，将谓偷闲学少年。

他认为人的一生，即便老了，生活也应当和少年人一样丰富多彩，以愉悦身心，欢度晚年。 宋代文学家苏东坡一生仕途坎坷，很不得志，但他却处世达观，淡泊名利，晚年除寄情山水外，还潜心研究医药，收集民间验方，编成《苏沈良方》以济世救人。

他在一首养生健身诗中写道： 羽虫见月争翻翻，我亦散发虚明轩。 千梳冷快肌骨醒，见露气人霜逢根。

说的就是他在皎洁的月光下，站立在空旷的轩阁之中，梳发健身的情景。他还经常练习气功，“云散月明谁点缀，天容海色本澄清。”

便是他练习气功时清朗精神境界的写照。 南宋大诗人陆游，一生共走过了85个春秋。

他诗中蕴含的独特养生之道，可以使我们参悟到这位诗人的长寿秘诀，对现代人提高健康素养无疑具有现实的借鉴意义。 陆游钟情食养，清淡为主。

在诸多食疗方法中，陆游似乎对食粥有所偏好。他写道： 世人个个学长年，不悟常年在目前。

我得宛丘平易法，只将食粥得神仙。 他认为丰盛的饮食会加重肠胃的负担，粗茶淡饭为宜。

粥系流质食物，老幼皆宜，味美香糯，营养丰富，易为人体消化吸收。如果在粥中加入相应的食品或食物，如莲心、薏苡仁、花生米、羊肉、西洋参、胡萝卜等，还有防治疾病、祛病延年的功用。

明代开国功臣，辅佐朱元璋打天下的军师刘伯温作过一首养生自娱诗： 买条黄牛可耕田，结间茅屋傍林泉。 因思老去无多日，且向山中过几年。

为吏为官皆是梦，能诗能酒总神仙。 世间万事皆增价，老了文章不值钱。

刘伯温刚满60岁，即看透世事，归隐山林，给自己身心一派绿水青山，实现了返璞归真，怡养天年。去过那“能诗能酒总神仙”的无拘无束轻松愉快逍遥自在的日子。

明代名医龚廷贤活到92岁，他写的《摄养诗》，是根据多年从医治病，保健养生的实践，归纳出的一套有关“吃喝玩乐”的科学规律。诗的全文如下： 惜气存精养神，少思寡欲勿劳心。

食惟半饱无兼味，酒止三分莫过频。 每把戏言多取笑，常含乐意莫生嗔。

炎凉变诈都休问，任我逍遥过百春。 这首诗告诉人们，别轻视“吃喝玩乐”。

这四个字是每个人终其一生都在做的“大文章”，只不过岁月给每个人判的分数不同罢了。“吃喝玩乐 ”不是人生目的，而是保证身心健康的生活工作手段。

曹雪芹在《红楼梦》一书中写的《好了歌》颇耐人寻味： 世人都晓神仙好，惟有功名忘不了！ 古今将相今何在？荒家一堆草没了。 世人都晓神仙好，只有金银忘不了！ 终朝只恨聚无多，及到多时眼闭了。

世人都晓神仙好，只有娇妻忘不了！ 君生日日说恩爱，君死又随人去了。 世人都晓神仙好，只有儿孙忘不了！ 痴心父母古来多，孝顺儿孙谁见了？ 《蔡轩琐记》中的《人心难足歌》是这样写的： 终日奔波只为饥，才教食足又思衣。

衣食若还多充足，洞房捻冷便思妻。

3.关于营养的诗歌

五月

我写四川

我写汶川

四川一片灰色

汶川一片沉寂

地动山摇的震憾

卸了所有的梦境

四川开始疼痛

汶川开始哭泣

呐喊声漂在空中

勾勒成明明暗暗的星光

五月，守着那一片伤口

永远不说疼

五月

我写云朵

我写空荡

却不敢写完心事

一朵花醒了

在裸露的废墟上唤我

太多的泪水

在心窝里流淌

五月

我敢想像

青蛙的躁鸣

油菜花弯腰的姿势

却不敢想像

震灾中孩子惊魂不定的眼神

疼痛撕裂着我的心胸

震灾

吞噬了多少鲜活的面容

五月

我忧伤

我失眠

我用血肉营养诗歌

依然水波盈盈

4.关于合理营养的名言

1、人之养老之道，虽有水陆百品珍锤，每食忌于杂，杂则五味相扰。——（中国古代医学家）孙思邈

孙思邈（541年—682年），京兆华原（今陕西省铜川市耀州区）人，唐代医药学家、道士，被后人尊称为“药王”。

孙思邈十分重视民间的医疗经验，不断积累走访，及时记录下来，终于完成了他的著作《千金要方》。唐朝建立后，孙思邈接受朝廷的邀请，与政府合作开展医学活动。唐高宗显庆四年（659年），完成了世界上第一部国家药典《唐新本草》。

2、人的饮食要从五谷杂粮中吸收多方面的营养，也要从多种蔬菜中吸收营养，不能偏食。——（中国教育家）徐特立

徐特立（1877年2月1日—1968年11月28日），又名徐立华，原名懋恂，字师陶，中国革命家和教育家，湖南善化（今长沙县江背镇）人。他是毛泽东和田汉等著名人士的老师。被尊为“延安五老”之一。

3、如果需要改变一种饮食习惯，那么最好对饮食全面重新调整一下。——（英国哲学家）培根

弗朗西斯·培根（Francis Bacon,1561一1626年），第一代圣阿尔本子爵（1st Viscount St Alban），英国文艺复兴时期散文家、哲学家。英国唯物主义哲学家，实验科学的创始人，是近代归纳法的创始人，又是给科学研究程序进行逻辑组织化的先驱。

4、饮食习惯的改良比其他任何改良，其优点显然要大得多。——（英国诗人）雪莱

珀西·比希·雪莱（英文原名：Percy Bysshe Shelley，公元1792年8月4日—公元1822年7月8日），英国著名作家、浪漫主义诗人，被认为是历史上最出色的英语诗人之一。第一位社会主义诗人、小说家、哲学家、散文随笔和政论作家、改革家、柏拉图主义者和理想主义者。

5、能够摄取必要营养的人要比吃得很多的人更健康，同样地，真正的学者往往不是读了很多书的人，而是读了有用的书的人。——亚里斯提卜

亚里斯提卜（Aristippos）约公元前435—前360年， 亦译作“阿里斯提卜”、“亚里士提卜”等。古希腊哲学家，昔勒尼学派的创始人。

参考资料来源：百度百科-孙思邈 （唐代医药学家）

5.和“营养”有关的古诗词有哪些

1、山有木兮木有枝，心悦君兮君不知。

——佚名《越人歌》含义：山上有树木，而树上有树枝，（这人人都知道）， 可是我这么喜欢你啊，你却不知。2、人生若只如初见，何事秋风悲画扇。

——纳兰性德《木兰词·拟古决绝词柬友》含义：与意中人相处应当总像刚刚相识的时候，是那样地甜蜜，那样地温馨，那样地深情和快乐。但你我本应当相亲相爱，却为何成了今日的相离相弃？3、十年生死两茫茫，不思量，自难忘。

——苏轼《江城子·乙卯正月二十日夜记梦》 含义：两人一生一死，隔绝十年，相互思念却很茫然，无法相见。不想让自己去思念，自己却难以忘怀。

4、曾经沧海难为水，除却巫山不是云。——元稹《离思五首·其四》 含义：曾经到临过沧海，别处的水就不足为顾；若除了巫山，别处的云便不称其为云。

5、玲珑骰子安红豆，入骨相思知不知。——温庭筠《南歌子词二首 / 新添声杨柳枝词》 含义：小巧精致的骰子上嵌入那意喻相思的红豆，相思入骨你是否知道？6、只愿君心似我心，定不负相思意。

——李之仪《卜算子·我住长江头》 含义：只希望你的心思像我的意念一样， 就一定不会辜负这互相思念的心意。 7、愿得一心人，白头不相离。

——卓文君《白头吟》 含义：满以为嫁了一个情意专心的称心郎，可以相爱到老永远幸福了。8、平生不会相思，才会相思，便害相思。

——徐再思《折桂令·春情》 含义：生下来以后还不会相思，才刚刚懂了什么是相思，却深受着相思之苦。9、山无陵，江水为竭。

冬雷震震，夏雨雪。天地合，乃敢与君绝。

——佚名《上邪》 含义：除非凛凛寒冬雷声翻滚，除非炎炎酷暑白雪纷飞，除非天地相交聚合连接，直到这样的事情全都发生时，我才敢将对你的情意抛弃决绝！10、入我相思门，知我相思苦。——李白《三五七言 / 秋风词》含义：走入相思之门，知道相思之苦。

11、两情若是久长时，又岂在朝朝暮暮。——秦观《鹊桥仙·纤云弄巧》 含义：只要两情至死不渝，又何必贪求卿卿我我的朝欢暮乐呢。

12、人生自是有情痴，此恨不关风与月。——欧阳修《玉楼春·尊前拟把归期说》 含义：啊，人生自是有情，情到深处痴绝，这凄凄别恨不关涉——楼头的清风，中天的明月。

13、问世间，情为何物，直教生死相许？——元好问《摸鱼儿·雁丘词 / 迈陂塘》 含义：天啊！请问世间的各位，爱情究竟是什么，竟会令这两只飞雁以生死来相对待？14、花自飘零水自流。一种相思，两处闲愁。

——李清照《一剪梅·红藕香残玉簟秋》 含义：花，自顾地飘零，水，自顾地漂流。一种离别的相思，牵动起两处的闲愁。

15、执子之手，与子偕老。——佚名《击鼓》含义：拉着你的手，和你一起老去。

以下是部分作者的简介：李商隐：李商隐（约813年-约858年），晚唐著名诗人，字义山，号玉溪（溪）生，又号樊南生，原籍怀州河内（今河南沁阳），祖辈迁荥阳（今河南荥阳市）。 唐文宗开成二年（837年），李商隐登进士第，曾任秘书省校书郎、弘农尉等职。

因卷入“牛李党争”的政治旋涡而备受排挤，一生困顿不得志。唐宣宗大中末年（约858年），李商隐在郑县病故，死后葬于祖籍怀州雍店（今沁阳山王庄镇）之东原的清化北山下。

李商隐是晚唐乃至整个唐代，为数不多的刻意追求诗美的诗人。他擅长诗歌写作，骈文文学价值也很高，和杜牧合称“小李杜”，与温庭筠合称为“温李”。

其诗构思新奇，风格秾丽，尤其是一些爱情诗和无题诗写得缠绵悱恻，优美动人，广为传诵。但部分诗歌过于隐晦迷离，难于索解，至有“诗家总爱西昆好，独恨无人作郑笺”之说。

李清照：李清照（1084年3月13日—1155年5月12日），号易安居士，汉族，齐州章丘（今山东章丘）人。宋代女词人，婉约词派代表，有“千古第一才女”之称。

李清照出生于书香门第，早期生活优裕，其父李格非藏书甚富，她小时候就在良好的家庭环境中打下文学基础。出嫁后与夫赵明诚共同致力于书画金石的搜集整理。

金兵入据中原时，流寓南方，境遇孤苦。所作词，前期多写其悠闲生活，后期多悲叹身世，情调感伤。

形式上善用白描手法，自辟途径，语言清丽。论词强调协律，崇尚典雅，提出词“别是一家”之说，反对以作诗文之法作词。

能诗，留存不多，部分篇章感时咏史，情辞慷慨，与其词风不同。 有《易安居士文集》《易安词》，已散佚。

后人有《漱玉词》辑本。今有《李清照集校注》。

6.关于营养膳食的名人名言

1、如果你是富翁，那么应该在高兴的时候多吃；反之，你若贫穷，那么就在能吃的时候多吃。——（德国哲学家）第欧根尼

2、如果需要改变一种饮食习惯，那么最好对饮食全面重新调整一下。——（英国哲学家）培根

3、一个人不先感到饥渴，便享受不到饮食的乐趣。——（古罗马哲学家）奥古斯丁

4、人之养老之道，虽有水陆百品珍锤，每食忌于杂，杂则五味相扰。——（中国古代医学家）孙思邀

5、人的饮食要从五谷杂粮中吸收多方面的营养，也要从多种蔬菜中吸收营养，不能偏食。——（中国教育家）徐特立

6、口腹之欲，何穷之有。每加节俭，亦是惜福延寿之道。——（中国古代诗人）苏轼

7、人应当善于鉴别哪些物品食用有益，哪些物品食用有害。这种智慧，是一味最好的保健药。——（英国哲学家）培根

8、饮食习惯的改良比其他任何改良，其优点显然要大得多。——（英国诗人）雪莱

9、愈是能够欣赏食物的人就愈不需要调味品，愈是能够欣赏饮料的人就愈不忙于寻求他所没有的饮料。——（古希腊历史学家）色诺芬

10、未来的医生不开药，而是鼓励自己的病人关注自己的身体、饮食和疾病的原因、预防。——爱迪生

7.关于饮食的诗句

友朋设宴庆云楼，

美食十二配郎酒。

觚觥交错杯杯尽，

门前石狮口水流.

苏东坡被贬在海南岛詹县。当地有一位卖环饼的老妪，她的手艺好，环饼质量高，可是，因为店铺僻，不为人知，生意一直不好。老妪得知苏东坡是著名文学家，就请他为店铺作诗。苏东坡怜悯她生活贫苦，环饼手艺又委实不错，就挥笔写下一首七绝：

纤手搓来玉色匀，

碧油煎出嫩黄深。

夜来春睡知轻重，

压扁佳人缠臂金。

关于“鱼”

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鱼味道鲜美，营养丰富，从古至今都深得人们的喜爱。

范饶州坐中客语食河豚鱼

宋朝 梅尧臣

春洲生荻芽，春岸飞扬花。

河豚当是时，贵不数鱼虾。

其状已可怪，其毒亦莫加。

忿腹若封豕，怒目犹吴蛙。

疱煎苟失所，入喉为镆铘。

若此丧躯体，何须资齿牙？

持问南方人，党护复矜夸。

皆言美无度，谁谓死如麻！

我语不能屈，自思空咄嗟。

退之来潮阳，始惮飧笼蛇。

子厚居柳州，而甘食虾蟆。

二物虽可憎，性命无舛差。

斯味曾不比，中藏祸无涯。

甚美恶亦称，此言诚可嘉。

江上渔者

宋朝 范仲淹

江上往来人，但爱鲈鱼美。

君看一叶舟，出没风波里。

江岸上人来人往，熙熙攘攘，十分热闹。他们在干什么？鲈鱼体扁狭，头大鳞细，味道鲜美。人们拥到江上，是为了先得为快，早点品尝鲈鱼的鲜美。

淮上渔者

郑谷

白头波上白头翁

家逐船移浦浦风。

一尺鲈鱼新钓得，

儿孙吹火荻花中。

渔歌子

张志和

西塞山前白鹭飞，

桃花流水鳜鱼肥。

青箬笠，绿蓑衣，

斜风细雨不须归。

苏东坡：《于潜僧绿筠轩》

可使食无肉，不可居无竹。无肉令人瘦，无竹令人俗。人瘦尚可肥，士俗不可医。旁人笑此言，似高还似痴。若对此君仍大嚼，世间那有扬州鹤。

8.描述饮食的诗句

1、东坡肉：苏轼贬官黄州时，写下《猪肉诗》一首：黄州好猪肉，价贱如粪土；富者不肯吃，贫者不解煮；慢著火，少著水，火候足时它自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。

2、羊肉泡馍：苏轼写诗：“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹。”古代称羊肉泡馍为羊羹。

3、腌笃鲜：金农有诗：“夜打春雷第一声，满山新笋玉棱棱；买来配煮花猪肉，不问厨娘问老僧。”腌笃鲜是江浙一带著名的本帮菜.

4、种菜烹调：宋人有词：“自种畦中白菜，腌成瓮里黄齑（读jī音，指酸菜）。肥葱细点，香油慢煼（同炒），汤饼如丝。早晚一杯无害，神仙九转休痴。”这是描写在自家菜园自得其乐的画面，其乐融融，令人向往。

5、撒子：陆游在《剑南诗稿》中曰：“陌上秋千喧笑语，担头粔籹簇青红。” 粔籹读jù nǚ音，就是我们今天说的撒子，由中原传到东莞后，为莞人喜爱并成为东莞传统贺年食品之一。其中陆游所说“簇青红”，说明人们还把部分糖环还加上花米红染成好看的红色以示喜庆。

6、刀削面：民间有顺口溜形容“一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀，银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢。”

7、酸梅汤：清代的郝懿行写得《都门竹枝词》写到“底须曲水引流觞，暑到燕山自然凉；铜碗声声街里唤，一瓯冰水和梅汤”，老北京们在儿时常听到手敲冰盏的清脆声音，“泠泠有声，清远而浏亮”，那是卖冰梅汤的在走街串巷。在炎热的夏季喝上一碗，“透心沁齿，如甘露洒心一般”。

8、驴打滚：北京传统小吃，用豆面、糯米粉、和红糖豆沙馅制成，《燕都小食品杂咏》：“红糖水馅巧安排，黄面成团豆里埋。何事群呼‘驴打滚’，称名未免近诙谐。”

9、煮干丝和水晶肴肉：说起扬州，除了传说中的二十四桥明月夜的风光，还有扬州大厨们引以为傲的大秀刀功的煮干丝，将豆干劈成片再切成丝的过程考验人的耐心和细心。俗语说扬州人早晨皮包水，就是指扬州人早晨去茶楼喝茶再吃上一碗煮干丝。《望江南》词中写道：“扬州好，茶社客堪邀。加料千毕堆细缕，熟铜烟袋卧长苗，烧酒水晶肴。”这首词说得正是扬州人日常生活的写照。