时间:2026-02-27编辑:超级管理员
1. 灵芝炖鸡汤: 将鸡肉和灵芝一起炖煮,加入适量的水和调味料,慢炖数小时,直到鸡肉熟烂,汤汁浓郁,可以加入其它蔬菜增加口感。

2. 灵芝猪骨汤: 将猪骨煮烂后,加入灵芝和适量的水和调味料,继续炖煮数小时,直到肉骨熟烂,汤汁浓郁,可以加入姜片、葱段等提香。
3. 灵芝豆腐汤: 将豆腐切块,与灵芝一起放入锅中,加入适量的水和调味料,煮沸后转小火煮数分钟,让灵芝和豆腐充分入味,可以加入胡萝卜丝、青菜提升口感。
4. 灵芝海鲜汤: 将海鲜(如虾、鱼片、蛤蜊等)与灵芝一起炖煮,加入适量的水和调味料,煮沸后转小火继续煮数分钟,直到海鲜熟烂,汤汁浓郁,可以加入蔬菜增加口感。
5. 灵芝冬瓜汤: 将冬瓜切块,与灵芝一起放入锅中,加入适量的水和调味料,煮沸后转小火煮数分钟,让灵芝和冬瓜充分入味,可以加入瘦肉片提升口感。
6. 灵芝瘦肉汤: 将瘦肉切片或切块,与灵芝一起放入锅中,加入适量的水和调味料,煮沸后转小火煮数分钟,直到瘦肉熟烂,汤汁浓郁,可以加入胡萝卜片、黑木耳等增加口感。
7. 灵芝鲫鱼汤: 将鲫鱼去鳞、去内脏,与灵芝一起放入锅中,加入适量的水和调味料,炖煮数小时,直到鱼熟烂,汤汁浓郁,可以加入蔬菜和香菜增加口感。
8. 灵芝排骨汤: 将排骨焯水去腥,与灵芝一起放入锅中,加入适量的水和调味料,炖煮数小时,直到排骨熟烂,汤汁浓郁,可以加入红枣、枸杞等增加口感。
9. 灵芝海参汤: 将海参切片,与灵芝一起放入锅中,加入适量的水和调味料,炖煮数小时,直到海参熟烂,汤汁浓郁,可以加入瘦肉片、金针菇等增加口感。
10. 灵芝羊肉汤: 将羊肉切块,与灵芝一起放入锅中,加入适量的水和调味料,炖煮数小时,直到羊肉熟烂,汤汁浓郁,可以加入薏米、红枣等增加口感。
11. 灵芝花菇汤: 将花菇泡软,与灵芝一起放入锅中,加入适量的水和调味料,煮沸后转小火煮数分钟,让灵芝和花菇充分入味,可以加入蔬菜增加口感。
12. 灵芝鸽肉汤: 将鸽肉煮熟后,与灵芝一起放入锅中,加入适量的水和调味料,炖煮数小时,直到鸽肉熟烂,汤汁浓郁,可以加入枸杞、黄耆等增加口感。
灵芝、当归和瘦肉可以一起煲汤。灵芝、当归和瘦肉煲汤的具体做法及注意事项如下:
材料准备: 灵芝30克 当归30克 枣干30克 瘦肉250克
煲汤方法:1. 处理材料:将灵芝、当归刮去杂质,洗净后切成小块;红枣洗净;猪瘦肉洗净后切块。2. 煲汤过程:把全部用料一齐放入锅内,加入适量的清水。先用武火煮沸,然后转为文火煮三小时。最后根据个人口味调味即可。
注意事项: 灵芝和当归作为中药材,具有一定的药理作用,因此在使用前最好咨询专业医生或药师的建议,以确保适合个人体质和健康状况。 煲汤时火候的掌握也很重要,武火煮沸后转文火慢炖,可以更好地释放食材的营养成分和味道。
灵芝、当归和瘦肉是可以一起煲汤的,不仅口感鲜美,还具有一定的滋补功效。但请根据个人体质和需求适量食用,并在必要时咨询专业人士的意见。
灵芝是一种珍贵的中药材,被誉为“药中之王”。它具有多种保健功效,如增强免疫力、抗癌、抗疲劳、调节血压和血糖等。煲汤是一种常见的食用方式,下面介绍几种常见的灵芝煲汤做法。
1. 灵芝炖鸡汤:
材料:灵芝(3-5克),鸡肉(250克),花菇(适量),姜片(适量),盐(适量)。
做法:先将鸡肉剁成块状,焯水去腥;灵芝和花菇提前用温水泡发,切片备用。然后将清水倒入砂锅,加入所有材料一起煮开后改小火,慢炖2-3小时。最后加盐调味即可。
2. 灵芝炖排骨汤:
材料:灵芝(3-5克),排骨(500克),红枣(适量),姜片(适量),盐(适量)。
做法:将排骨洗净焯水去腥,灵芝提前用温水泡发,切片备用。清水倒入砂锅,加入所有材料一起煮开后改小火,慢炖2-3小时。最后加盐调味即可。
3. 灵芝炖瘦肉汤:
材料:灵芝(3-5克),瘦肉(300克),红枣(适量),枸杞(适量),盐(适量)。
做法:将瘦肉切成小块,灵芝提前用温水泡发,切片备用。清水倒入砂锅,加入所有材料一起煮开后改小火,慢炖2-3小时。最后加盐调味即可。
4. 灵芝炖乌鸡汤:
材料:灵芝(3-5克),乌鸡(1只),黄耆(适量),姜片(适量),盐(适量)。
做法:将乌鸡剁成块状,焯水去腥;灵芝提前用温水泡发,切片备用。清水倒入砂锅,加入所有材料一起煮开后改小火,慢炖2-3小时。最后加盐调味即可。
5. 灵芝炖猪骨汤:
材料:灵芝(3-5克),猪骨(500克),姜片(适量),盐(适量)。
做法:将猪骨洗净焯水去腥,灵芝提前用温水泡发,切片备用。清水倒入砂锅,加入猪骨和灵芝一起煮开后改小火,慢炖2-3小时。最后加盐调味即可。
以上是几种常见的灵芝煲汤做法,不同的食材搭配能够带来不同的口感和滋补功效。煲汤过程中,时间要足够长以便提取灵芝的有效成分,并搭配适量的盐调味,以保持汤的口感。但是,需要注意的是,灵芝不宜过量食用,一般每日推荐量为3-5克。煲汤时可以根据个人口味加入一些其他食材,如红枣、枸杞等,以增加汤的营养价值。
秋冬滋补的野生灵芝煲汤做法如下:
一、主料准备 野生灵芝:不限定具体量,根据人数和需求自行调整。 猪大骨头:适量,用于增加汤底的鲜味。
二、辅料准备 盐:适量,用于调味。 红枣:适量,增加汤的甜味和滋补效果。 五指毛桃:适量,增强汤的香气和滋补功效。
三、煲汤步骤1. 准备汤料:将野生灵芝、五指毛桃、红枣等汤料清洗干净,备用。2. 准备猪骨头:将猪骨头清洗干净,去除血水和杂质。3. 加水煮汤:在锅中加入六碗清水,待水滚后煮一会,再加入准备好的猪骨头。4. 大火转小火:先大火煮10分钟,使汤底迅速沸腾并释放出鲜味,然后转小火再煲20分钟,让汤更加浓郁和滋补。5. 调味出锅:根据个人口味加入适量的盐进行调味,即可出锅享用。
四、注意事项 煲汤时使用的锅具对汤的口感和滋补效果有一定影响,建议使用密封性好的锅具,如不锈钢汤锅,以保持汤的原汁原味。 煲汤的时间可以根据个人口感和滋补需求进行调整,但不宜过长或过短,以免影响汤的口感和营养价值。
五、其他做法 除了使用猪大骨头作为主料外,还可以选择鸡肉等其他肉类来煲汤,同样具有滋补效果。 根据个人口味和滋补需求,还可以添加其他辅料如枸杞、淮山等,以增强汤的滋补功效。
以下是九种灵芝煲汤的做法:
1. 灵芝排骨汤:将灵芝、猪骨一起煲煮,加入适量的水、姜片、料酒、盐和其他喜欢的调味料,煮至汤味浓郁即可。
2. 灵芝鸡汤:将灵芝、鸡肉一起煲煮,加入适量的水、姜片、盐、胡椒粉和其他喜欢的调味料,煮至鸡肉熟烂、汤味浓郁即可。
3. 灵芝猪尾汤:将灵芝、猪尾一起煲煮,加入适量的水、姜片、料酒、盐和其他喜欢的调味料,煮至猪尾肉熟烂、汤味浓郁即可。
4. 灵芝鲫鱼汤:将灵芝、鲫鱼一起煲煮,加入适量的水、姜片、盐和其他喜欢的调味料,煮至鱼肉熟烂、汤味浓郁即可。
5. 灵芝虫草花汤:将灵芝、虫草花一起煲煮,加入适量的水、姜片、盐和其他喜欢的调味料,煮至虫草花软烂、汤味浓郁即可。
6. 灵芝山药汤:将灵芝、山药一起煲煮,加入适量的水、姜片、盐和其他喜欢的调味料,煮至山药软烂、汤味浓郁即可。
7. 灵芝莲子汤:将灵芝、莲子一起煲煮,加入适量的水、姜片、盐和其他喜欢的调味料,煮至莲子软烂、汤味浓郁即可。
8. 灵芝龙眼汤:将灵芝、龙眼一起煲煮,加入适量的水、姜片、盐和其他喜欢的调味料,煮至龙眼熟软、汤味浓郁即可。
9. 灵芝黑木耳汤:将灵芝、黑木耳一起煲煮,加入适量的水、姜片、盐和其他喜欢的调味料,煮至黑木耳变软、汤味浓郁即可。
灵芝和鸡骨草都是传统中草药,常被用来煲汤以增强免疫力、清热解毒。以下是12种灵芝鸡骨草煲汤的搭配做法,供参考:
1. 基础灵芝鸡骨草汤
材料:灵芝片10g、鸡骨草30g、瘦肉300g、蜜枣2颗、姜2片
做法:瘦肉焯水后,所有材料加水煲1.5小时,加盐调味。
2. 灵芝鸡骨草猪骨汤
材料:灵芝15g、鸡骨草40g、猪脊骨500g、胡萝卜1根、陈皮1片
做法:猪骨焯水,与其余材料煲2小时,去油后饮用。
3. 鸡骨草灵芝老鸭汤
材料:老鸭半只、灵芝20g、鸡骨草50g、茯苓15g、姜片
做法:鸭肉焯水后慢火煲2小时,适合夏季清热。
4. 灵芝鸡骨草鲫鱼汤
材料:鲫鱼1条、灵芝片10g、鸡骨草30g、赤小豆20g
做法:鱼煎至金黄,用纱布包鸡骨草,与其他材料煲1小时。
5. 双芝鸡骨草汤(加枸杞)
材料:灵芝10g、鸡骨草30g、枸杞15g、乌鸡半只
做法:乌鸡焯水,与灵芝、鸡骨草煲1.5小时,最后加枸杞。
6. 鸡骨草灵芝薏米汤
材料:鸡骨草40g、灵芝15g、薏米30g、冬瓜300g
做法:薏米提前浸泡,冬瓜连皮切块,煲1.5小时祛湿。
7. 灵芝鸡骨草排骨汤
材料:排骨400g、灵芝片10g、鸡骨草30g、无花果4颗
做法:排骨焯水后与材料煲1.5小时,清甜润燥。
8. 灵芝鸡骨草鲍鱼汤
材料:鲜鲍鱼3只、灵芝20g、鸡骨草40g、猪腱肉200g
做法:鲍鱼刷净,猪腱焯水,慢炖2小时,滋补肝肾。
9. 鸡骨草灵芝茯苓汤
材料:鸡骨草50g、灵芝15g、茯苓20g、玉米1根
做法:玉米切段,所有材料煲1.5小时,健脾祛湿。
10. 灵芝鸡骨草鸽子汤
材料:鸽子1只、灵芝15g、鸡骨草30g、红枣5颗
做法:鸽子焯水后炖2小时,补气安神。
11. 三豆鸡骨草灵芝汤
材料:赤小豆30g、绿豆30g、黑豆30g、鸡骨草50g、灵芝10g
做法:豆类提前浸泡,煲1.5小时,清热解毒。
12. 灵芝鸡骨草海底椰汤
材料:灵芝10g、鸡骨草30g、海底椰20g、雪梨1个
做法:雪梨去芯切块,所有材料煲1小时,润肺止咳。
小贴士:
1. 鸡骨草处理:建议用纱布包裹,避免汤中残留毛絮。
2. 灵芝选择:若用整朵灵芝,需提前浸泡切片;灵芝粉可直接使用。
3. 体质适配:虚寒体质者加生姜、红枣调和;孕妇慎用鸡骨草。
4. 煲汤时间:药膳汤建议1-2小时,避免过久产生苦味。
根据个人体质调整搭配,或咨询中医师建议哦!
1、灵芝银耳汤
功效活血化瘀,增加血液供氧量,治疗血管硬化、高血压等症。
配方灵芝、银耳、黑木耳各5克,冰糖适量。
制法将灵芝、银耳、黑木耳洗净剪碎,放入碗内加冰糖和水,上蒸笼蒸至酥烂。
用法喝汤、吃木耳和银耳。1天服完。可长期服用。
2、灵芝二仁汤
功效适用于支气管炎、咳嗽多痰等。
配方灵芝15克,核桃仁15克,甜杏仁12克,冰糖适量。
制法剪碎灵芝,加水煎煮两次,每次1小时,取汁。把核桃仁、甜杏仁、冰糖放入碗内,倒入灵芝煎液,用文火炖熟即可。
用法每日清晨服用。
3、灵芝大枣汤
功效对肿瘤细胞有抑制作用。
配方灵芝20克,大枣50克,蜂蜜5克。
制法灵芝、大枣入锅共煎,取煮液两次,每次40分钟,取汁。合并后加入蜂蜜即成。
用法每旁蔽日1剂。
4、灵芝三七饮
功效加速血液循环、增加心肌供氧量,可治疗冠心病和心绞痛。
配方灵芝30克,三七片4克。
制法将灵芝、三七片放入沙锅加水煎熬,用文火保持沸腾1小时后,倒出头煎,再加水煎熬取二煎液,将两次煎液合并服用。
用法将所得的煎液分早、晚两次服用。连服10天。
5、灵芝山药汤
功效加速胰岛血液循环,提高胰岛产生胰岛素能力,降血糖。适用于糖尿病患者的辅助治疗。
配方灵芝15克,山药30克。
制法将药材洗净放入沙锅内加水煎熬,用文火保持沸腾1小时后,倒出头煎液,再加水煎熬取二煎液,将两次煎液合并服用。
用法将所得的煎液分早、晚两次服用。
6、灵芝猪胰汤
功效主治糖尿病。
配方灵芝20克,猪胰脏1条。
制法将灵芝洗净,放入沙锅内加清水浸泡30分钟,然后放入猪胰脏共煮,煮沸后用文火保持沸腾1小时即成。
用法分早晚两次服用,长期服用有效。
7、灵芝猪肉汤
功效治肝硬化。
配方灵芝9克,黄芪18克,当归16克,瘦猪肉100克。
制法先将药材洗净,放入沙锅内加清水浸泡30分钟。猪肉洗净切块放入锅内,煮沸后用文火保持沸腾40分钟即成。
用法去药渣吃肉喝汤。每日1次,连服10一15天。
8、灵芝河蚌羹
功效治急性和慢性支气管炎,老年慢性支气管炎,支气管哮喘,白细胞减少症,冠心病,高血脂症,心律失常,神经衰弱,早期肝硬化等症。
配方灵芝20克,河蚌肉250克,冰糖60克。
制法将灵芝洗净,放如沙锅内加水煎熬,用文火保持沸腾1小时,取浓汁;然后放入河蚌肉煮熟,加入冰糖,待溶化后即可食用。
用法蚌肉与汤一天服完。每2天服一次。
9、灵芝猪蹄汤
功效抗衰老,柔嫩肌肤、减少皱纹、护肤美容。
配方灵芝30克,猪蹄2只,生姜、胡椒适量。
制法将灵芝洗净,放入沙锅内加清水浸泡30分钟。猪蹄去毛,洗净切块放入锅内,加生姜、胡椒,炖至烂熟即可。
用法去药渣吃肉喝汤,分早晚两次服用。
10、灵芝粉葛猪肠汤
功效降血压,治冠心病,去湿和胃,治烦躁口渴,肩背疼痛,皮肤湿毒,水肿骨火。
配方灵芝6克,新鲜粉葛300克运坦州,猪肠200克,赤小豆60克。
制法洗净药材放入沙锅内加清水浸泡30分钟。猪肠洗净放入锅内,煮沸后用文火保持沸腾40分钟即成。
用法去信亏药渣喝汤。每日分两次服用,可长期服用。
11、灵芝莲子清鸡汤
功效健脾开胃,补益身体。适用于病后体虚,产后、术后,脾胃虚弱,血气不足,头晕眼花者。
配方灵芝6克,莲子50克,陈皮1角,鸡1只。
制法先将药材洗净,放入沙锅内加清水浸泡30分钟。鸡洗净放入锅内,煮沸后用文火保持沸腾2小时即成。
用法去药渣吃肉喝汤,宜长其服用。
12、灵芝黑白木耳汤
功效滋补肺胃,活血润燥,强心补脑,可用于防癌抗癌,降血压,降血脂,预防冠心病。
配方灵芝、黑木耳、白木耳各6克,蜜枣6枚,瘦猪肉200克。
制法洗净药材放入沙锅内加清水浸泡30分钟。猪肉洗净放入锅内,煮沸后用文火保持沸腾1小时即成。
用法去药渣喝汤。每日分两次服用。