时间：2026-02-25编辑：超级管理员
1、灵芝煲鸡汤放：红枣、枸杞、党参、桂圆、姜、盐等配料。灵芝鸡汤是广东传统的名肴，属于粤菜。灵芝鸡汤做法简单，将鸡肉去皮洗净后、加入灵芝、桂圆肉等其他材料，放入锅中炖煮。
2、主料：灵芝1／2个、鸡1／2只、辅料：红枣6个、枸杞10克、党参20克、桂圆8个、姜5片、盐1茶匙、清水适量、
3、将鸡洗净剁成两大块，红枣洗净去核、党参洗净切段，枸杞、桂圆洗净。鲜灵芝用小勺把灵芝粉刮下来，然后切成长条。
4、锅内放水烧开，把鸡肉放入锅内焯烫去血水，然后捞起洗净。
5、瓦锅内加适量的清水，然后放入焯烫过的鸡肉。
6、再加入姜片、红枣、桂圆、枸杞、党参。最后放入灵芝。
7、盖上盖子大火煲滚，转小火煲1个半小时。
8、然后加入灵芝粉，再煲10分钟。最后加入适量的盐调味即可。
灵芝煲鸡汤的12种做法如下：
基础灵芝煲鸡汤：
将鸡剁块焯水，与灵芝、红枣、桂圆、枸杞、党参等同煮，大火煲滚后转小火煲1个半小时，加盐调味。
灵芝陈皮莲子鸡汤：
灵芝、陈皮、莲子浸泡半小时，与鸡块一同大火炖煮，转小火慢熬2小时。
鲜灵芝薄片鸡汤：
鲜灵芝切片，鸡肉斩件，加姜片和灵芝片同煮，大火烧开后小火熬制3060分钟。
灵芝淮山大枣鸡汤：
灵芝切片，淮山、大枣洗净，鸡块焯水后，所有材料放入慢炖锅，大火煲开后转小火煲23小时。
石斛灵芝老母鸡汤：
石斛灵芝洗净，老母鸡切块焯水，放入炖煲中加水大火煮开后转小火煲2小时。
灵芝榴莲壳鸡汤：
榴莲壳取白瓤和壳，与鸡块一同大火烧开后转小火炖60分钟，加入枸杞调味。
灵芝淮山枸杞乌鸡汤：
乌鸡斩块焯水，与灵芝、枸杞、淮山等同煮，大火烧开后转小火煲2小时。
简易灵芝红枣鸡汤：
鸡切块，灵芝、红枣加水煮沸后加入鸡块，大火煮沸后转小火炖20分钟。
灵芝猴头菇土鸡汤：
灵芝洗净，猴头菇泡发后氽烫，土鸡氽烫去血水，所有材料一同入煲，加水煲约一小时。
灵芝桂圆鲍鱼鸡腿汤：
鸡腿洗净焯水，与灵芝、桂圆肉等同煮，大火烧开后转小火煲1小时，加入鲍鱼片和百合再煮10分钟。
灵芝石斛蒸鸡腿汤：
鸡腿切块川烫备用，灵芝、石斛提前泡发，与鸡块、姜片等同蒸2小时，最后半小时加入枸杞。
灵芝花胶鸡汤：
鸡切块焯水，花胶与姜葱同煮5分钟后切块，与灵芝等同煮，大火煮开后转小火煲2小时。
以上每种做法都有其独特的风味和营养价值，可以根据个人喜好和体质选择适合的做法。
学会灵芝煲鸡汤的做法，可通过为老公调理身体增进夫妻感情，让他更愿意早回家。具体做法如下：
核心原理：男性因工作压力大（如熬夜、加班、应酬）易出现衰老症状（脱发、健忘、身体机能下降等），且不善于表达压力，导致下班后不愿回家。灵芝具有调节身体机能、增强活力、抵抗疲劳、保肝护肝等功效，灵芝煲鸡汤能滋养身体，缓解精神压力，让家成为他的向往。
食材准备：
主料：鸡（切块）、灵芝（切片或掰碎）。
辅料：红枣、香菇、桂圆肉、枸杞（根据喜好和功效选择）。
调料：葱段、姜片、料酒、盐。
制作步骤：
焯水去腥：将鸡块洗净，放入冷水中煮沸，捞出后用清水冲洗干净，去除血沫和杂质。
砂锅炖煮：将焯过水的鸡块放入砂锅中，加入灵芝片、葱段、姜片，倒入适量料酒。
大火转小火：大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖约2小时（期间可加入红枣、香菇等辅料）。
调味出锅：出锅前10分钟加入枸杞，最后加盐调味即可。
关键细节：
灵芝无需提前浸泡，直接洗净切片即可。
炖煮时保持水面微沸，避免大火导致肉质变柴。
盐需最后放，过早加入会影响鸡肉鲜味释放。
可根据体质调整辅料：体虚者加红枣、桂圆；易上火者减少姜片用量。
延伸建议：
每周制作1-2次，搭配清淡蔬菜形成均衡饮食。
炖煮时可加入少量黄芪或党参，增强补气效果。
剩余鸡汤可冷藏保存，次日加热后煮面或煮粥，避免浪费。
通过这道汤品，既能表达对老公的关爱，又能潜移默化改善他的健康状态。夫妻感情需在日常点滴中积累，爱他，就从为他煲一锅暖心的汤开始吧。
广东灵芝煲鸡汤是一道传统的滋补汤品，具有补气养血、滋阴润燥的功效。以下是其详细的做法：
一、所需食材
主料
鸡肉（一般选用老母鸡或者乌鸡，肉质鲜嫩且营养丰富）半只或者一只（约500 - 1000克）。老母鸡适合滋补身体，乌鸡则在滋补气血方面有更好的效果。
灵芝20 - 30克。灵芝是名贵的中药材，含有大量的多糖类、三萜类等营养成分，能起到增强免疫力等作用。
红枣（选用肉质厚实、香甜的红枣）5 - 8颗。红枣富含维生素和矿物质，尤其是维生素C和铁元素，有补血养颜的功效。
枸杞10 - 15克。枸杞富含枸杞多糖、类胡萝卜素等营养成分，有滋补肝肾的作用。
党参10 - 15克。党参能够健脾益肺、养血生津，和灵芝、鸡肉等食材搭配，能增强汤品的滋补功效。
辅料
生姜2 - 3片。生姜可以去腥散寒，提升汤的风味。
料酒1 - 2勺。料酒用于给鸡肉去腥。
盐适量。根据个人口味添加，用于调味。
二、前期准备
处理食材
鸡肉处理：将鸡肉洗净，切成适当大小的块状。如果是整只鸡，可以剁成大块；如果是半只鸡，也可以根据情况切成小块。把切好的鸡肉块放入锅中，加入足量的清水，大火煮开。这个过程是为了焯水，去除鸡肉中的血水和杂质，焯水后会产生一些浮沫，用勺子将浮沫撇去，然后将鸡肉捞出，用热水冲洗干净，沥干水分备用。这样的鸡肉在炖煮的时候口感更清爽，没有异味。
药材处理：灵芝需要用清水稍微冲洗一下，然后浸泡20 - 30分钟。浸泡后的灵芝可以更好地发挥药效，浸泡的水也可以一起倒入汤中。红枣洗净后，在表面划几刀，这样在炖煮过程中，红枣的甜味和营养成分更容易释放到汤里。党参和枸杞也用清水冲洗干净，沥干水分备用。
三、烹饪步骤
煲汤
将处理好的鸡肉放入汤煲（或者砂锅）中，加入泡灵芝的水以及适量的清水，清水要没过鸡肉。一般来说，水的量大概是鸡肉体积的2 - 3倍。如果喜欢喝汤多一些，可以适当增加水的量。
接着放入姜片、灵芝（连同浸泡的水）、红枣、党参，大火烧开后转小火慢炖。小火慢炖可以充分释放食材的营养和味道，使汤更加浓郁鲜美。炖煮时间大概需要1.5 - 2小时，具体时间可以根据鸡肉的品种和大小适当调整。如果使用老母鸡，可能需要更长时间来炖煮，以确保鸡肉软烂，营养成分充分释放。
调味
在汤炖煮快完成前15 - 20分钟，加入枸杞和适量的盐。枸杞如果炖煮时间过长，会破坏其中的营养成分，所以不宜过早加入。盐也要在后期加入，这样可以避免鸡肉在长时间炖煮过程中变得过咸，而且能更好地掌握汤的咸淡程度。
出锅享用
当鸡肉变得软烂，汤变得浓郁香甜时，广东灵芝煲鸡汤就做好了。可以将汤和鸡肉一起盛入碗中，热气腾腾的汤散发着浓郁的香味。先喝一口汤，感受那浓郁醇厚的味道，鸡肉也因为长时间的炖煮变得很容易剥落，肉质鲜嫩，带着灵芝等药材的清香。
这道汤既可以作为日常的滋补汤品，也适合在身体虚弱需要调养的时候食用，比如产后、病后初愈等人群饮用，能够帮助恢复体力，增强身体的抵抗力。
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