时间：2026-02-24编辑：超级管理员
一、野生灵芝和人工种植的灵芝区别如下：
1、色泽
野生灵芝在野外经日晒雨淋，色泽一般较鲜艳，有自然光泽，并带有斑驳的岁月痕迹。而人工种植的灵芝生长在温室之中，色泽单调，表面光亮。人工灵芝不易于储藏，野灵芝则可长期储藏。
2、大小
人工种植的灵芝一般生长在温室大棚，个头通常比野生灵芝大很多，同时人工灵芝的大小整齐度很一致，形状也很有规则。
山上采的野生灵芝一般都大小不一，不像人工种植的灵芝，不同批次之间的大小也差不多。野生灵芝的硬度比人工灵芝的大。
3、虫蛀
人工种植的灵芝一般采用农药来控制虫害问题，几乎不会有虫蛀。野生灵芝由于生长在天然的环境中，会遭受野虫的侵害，因此其子实体的下方会留有不规则的虫眼，属于正常的现象。
4、气味
野生灵芝的味道是苦的，而且很苦，一般来说越苦的灵芝，其药效就越显著，正所谓良药苦口。如果买到的“野生灵芝”是甜的或不苦，则是冒充的。而且，野生灵芝闻起来并没有气味。
5、价格
物以稀为贵，野生灵芝的资源越来越紧缺，野生灵芝的价格由于其大小、年龄、药效、品种的不同，因而有不同的价格范围。
人工种植的灵芝由于批量化种植，可吨级供应，故而在市场上能以几十元或不到一百元的价值买到。
二、至于野生灵芝和人工种植灵芝之间效用优劣问题，不妨听听专家意见：
“灵芝对生长环境要求很高，野生的灵芝也未必都生长在适合的环境中。采摘野生灵芝时，有的已经干瘪，营养流失;有的灵芝内含灵芝多糖和灵芝三萜未必多。”
国务院特殊贡献津贴专家、浙江省珍稀植物药工程技术研究中心主任李明焱在参加“灵芝孢子粉现代研究与应用研讨会”上分享。
据了解，灵芝生长要求极致纯净无污染环境，土壤、水源、气候不达标的地方种植的灵芝不仅有效成分少，而且极可能含毒。因此纯野生灵芝的不一定都是最好的灵芝!
扩展资料
一、灵芝并非越大越好
在民间，也有不少人对灵芝持有“灵芝越大越好”的说法。那么，真实的情况是不是这样呢？
其实，灵芝越大越好没有什么依据。灵芝也不是越老越好，民间说的“千年灵芝”只是传说。他说，灵芝子实体是一年生的。品质最好的灵芝，是子实体边缘淡的生长线刚刚消退，尚未弹射出孢子的。
一般来说，用段木培养灵芝，接种后仅需要约2个月就可以采收，第一批子实体采收后，不久就可出现第二批子实体，可收芝2-3年。所以灵芝并非越老越好，灵芝不要说千年，一年也达不到就剩下一个空壳了。
二、表皮有“灰”
有一些灵芝的表面光滑靓丽，有的表面则是锈色斑斑，好似沾满五香粉、桂皮粉一样，这一层“灰”是不是灵芝在生长过程中积攒的灰尘呢？在食用时是不是要用刷子将它努力地清洗干净呢？
其实，这一层灰色的“粉尘”不是真的粉尘，而是灵芝自己产生的孢子粉。孢子粉是灵芝发育后期产生释放来的种子，是灵芝的精华，灵芝孢子粉在自然条件下非常难收集，1吨灵芝大约能收集1公斤孢子，极其稀少珍贵。
灵芝孢子粉具有改善胰脏血液循环，提高胰脏生理功能，降低血糖等效果。因此，如果在食用时，误用刷子将这些附着在表面的孢子粉洗掉的话，无疑是将好宝贝白白浪费了。
三、灵芝食用方法
1、灵芝泡水法
把灵芝剪成碎块，放在茶杯内，用开水浸泡后当茶喝。
2、灵芝水煎法
将灵芝剪碎，放入罐内，加水，像煎中药一样的熬水服用。
3、灵芝泡酒
将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成棕红色后即可喝，可加入一定的冰糖和蜂蜜。
4、灵芝炖肉
无论猪牛羊肉都可以加入灵芝炖，按照各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉。
5、灵芝洗澡
灵芝55克，熬水3-4次，倒入浴盆内，加水调至适当温水，再进入浴盆浸泡全身，然后淋浴冲洗。对治疗风湿病、关节炎、皮肤病、疏通筋络有良好作用。
四、食用灵芝注意事项
一般来说，大家都认为，野生灵芝的药用价值要好于人工种植的灵芝，因此，在市场上，价格也是相差较大。野生灵芝有1000元-1600元/公斤不等，人工灵芝只要每公斤500元左右。
据资料记载，全世界的灵芝种类一共120多种，但真正食用开发价值的只有十来种。在市场上流通的比较常见的主要是5种灵芝：黑灵芝、红灵芝、白灵芝、青灵芝、紫灵芝。那么，这些灵芝中，哪种人适宜食用什么样的灵芝呢？
青灵芝，它的效果主要是治疗肿瘤肝病方面。白灵芝主要功效是强筋健骨的，黑灵芝主要是益肾、利尿、消化不良方面更有效果。
而紫灵芝，跟黑灵芝功效差不多。红灵芝，则主要是补心气。红灵芝它的药用价值跟青灵芝相对比较高，黑灵芝主要用在养生上。此外还有一种灵芝叫云灵芝，对肝病防治效果比较好，去肿瘤比较好。
参考资料：
工具/原料
灵芝
方法/步骤
灵芝泡水法： 把野生灵芝剪成碎块，放在茶杯内，用开水浸泡后当茶饮，边泡边喝，一般成人一天用量10~15g，可连续冲泡5次以上，便可重新更换新鲜灵芝。
灵芝水煎法：将灵芝剪碎，放入罐内并加如干净的饮用水，像煎中药一样地熬水服，一般煎服3~4次即可，也可以连续水煎3次。然后，装入温水瓶搁置起来每天饮用即可。
灵芝泡酒：同样地，将灵芝剪碎并放入白酒瓶中密封浸泡，待三天后，白酒变成棕红色时即可饮用，亦可加入冰糖或蜂蜜饮用。
灵芝炖肉：将猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等其中的一种加入灵芝炖，按照个人的饮食习惯加入调料，配料等，出锅后即可直接食用。
灵芝汤：灵芝100克，羊肚菌100克，白糖20克，水4000毫升，煎煮至2000毫升即可喝汤，此方法的药用效果和营养价值非常之高，对健康大有裨益。
灵芝银耳羹：灵芝9克，银耳6克，冰糖15克，用小火炖2-3小时，至银耳成稠汁，取出灵芝残渣，分3次服用，治咳嗽，心神不安，失眠梦多、怔忡、健忘等症。
END
注意事项
还有其他新鲜野生灵芝的食用方法，我就不一一列举了。
下列病患食用量应从小量渐进到大量：
1.严重心脏病患者；
2.严重高血压患者；
3.严重糖尿病患者；
4.气喘病患者（凡属肺或支气管有问题者）；
5.严重肾脏病患者；
6.严重痛风患者；
7.凡高龄体弱者等到体质有明显改善后，再逐渐减至小量保健。
下列病患忌食灵芝：
1.正在大量流血的伤（病）患；
2.手术（开刀）前后几日暂停食用；
3.接受器官移植的病患。
1. 野生灵芝的价格
目前市场上野生灵芝的价格大约在每斤200至240元之间。
2. 灵芝酒的制作与功效
材料：赤灵芝20-30克，白酒500毫升。
制作：将灵芝切片，放入瓶中，加入白酒500毫升，密封，浸泡5至7天即可。
功效：有助于养血安神、益精悦颜，对于治疗神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽以及老年慢性支气管炎等病症有一定效果。
3. 灵芝茶的制作与功效
材料：赤灵芝5-10克。
制作：将赤灵芝切片，用沸水冲泡，可代茶饮用。
功效：具有补中益气，益寿延年的效果。
4. 灵芝膏的制作与用法
材料：赤灵芝300克，大枣300克，蜂蜜500克。
制作：将赤灵芝切片用水泡软，煎三次合并煎液，用文火熬稠浓，加入蜂蜜，煎至滴液成珠，冷却后装瓶。
用法：每天三次，每次一汤匙。
功效：有助于养心益肺，保肝补脾。
5. 灵芝的食用方法
通常不建议直接食用灵芝，因为它味道苦涩。通常在药店购买中成药，如灵芝胶囊。主要作用是调节神经、改善睡眠，提高免疫力，强心，降压，降脂，主要针对神经和睡眠问题。
6. 灵芝的食用方法参考
- 灵芝水煎法：将灵芝切碎，加入罐内，加水煎煮，类似煎中药的方式，一般煎煮3-4次；也可以连续水煎3次，装入保温瓶慢慢饮用，每天饮用无限制，有助于治疗甲亢、失眠、便糖、腹泻等症状。
- 灵芝泡酒：将灵芝剪碎，放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成红棕色即可饮用，也可以加入适量的冰糖或蜂蜜，适合神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽气喘、老年性支气管炎等症状。
- 灵芝炖肉：无论是猪肉、牛肉、羊肉还是鸡肉，都可以加入灵芝炖煮，根据个人口味加入调料，喝汤吃肉，有助于肝硬化。
- 灵芝银耳羹：灵芝9克，银耳6克，冰糖15克，小火炖2-3小时，至银耳成稠汁，取出灵芝残渣，分三次服用，有助于治疗咳嗽、心神不安、失眠多梦、怔忡、健忘等症状。
- 灵芝黑白木耳汤：灵芝6克，黑木耳（云耳）6克，白木耳（银耳）6克，蜜枣6枚，瘦猪肉200克。有助于滋补肺、胃，活血润燥，强心补脑，预防癌症，降血压血脂，预防冠心病。
