太岁肉灵芝博客-太岁刘

怎样喝牛奶，才能保证补钙效果?

(1)忌与白糖同煮。同煮时牛奶中赖氨酸和白糖内的果糖结合成果糖基赖氨酸，它不能被消化吸收，还破坏蛋白质营养价值，更糟的是对人体有毒性。日本学者称糖分解成的酸和牛奶中钙结合，影响钙的吸收，也不主张凉牛奶中放糖。所以喝牛奶最好不加糖。

为什么“生吃活食”不能作为一种饮食习惯倡导?

鱼死后即开始僵硬，只有经过高度僵化后才自溶而软化，在这一阶段鱼体中的蛋白酶使蛋白质逐渐分解为人体容易吸收的多种氨基酸，这个过程夏天需2—3小时，冬天需4—5小时。

老年人心理变化有什么特征？

    人的心理，除了有其共同特征外，在各个不同的年龄阶段，又有其特殊的差异。进入老年，由于衰老而引起身体的各种生理与病理变化，以及相应的性格上的改变，都会对老年期的心理产生影响。老年期的心理变化情况复杂，形式也很多，但其中比较有共同性的心理表现特征，有如下几种。

如何才能保持心态的宁静？

躁动不安是现代生活的特点，而躁动的原因不外乎这么两个：一个是生活节奏加快，一个是生活中的欲望太多。从老庄的哲学观念上看，上面两个原因中，主要方面在于主观欲望太多。如果少私寡欲，情绪就会少受外界的干扰。