太岁肉灵芝博客-太岁刘

人参改善循环功能，延缓衰老

人参皂苷、人参提取物和红参中的麦芽醇，均可清除体内致衰老的自由基和保护生物膜免受自由基的损害，使老年人心肌、脑、肝组织脂褐素含量均可明显减少，血清过氧化脂质也显著降低，并能提高奥古蛋白的活性，口服红参3～5克可有效地使心排出量增加，收缩力增强，外周血管扩张，后负荷减少，其作用与强心苷相似。

灿灿麦粒亦入药

    初夏是收获小麦的季节。小麦富含淀粉、蛋白质、糖、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素E和淀粉酶、蛋白分解酶、麦芽糖酶、卵磷脂和矿物质等。小麦磨成粉，可加工成各种美味的糕点面食，它是我国北方人的主要粮食之一。

为什么中老年人不宜常吃油炸食品？

油炸食品例如炸糕、炸油条、炸鸡腿等，由于其香酥美味，常常令人久吃不厌，然而，油炸食品却并非健康食品，尤其对中老年人来说，实在不可常吃。为什么呢？

老年人对待饮酒的正确态度是什么？