太岁肉灵芝博客-太岁刘

怎样补充维生素 A 和胡萝卜素？

由于维生素 A 和胡萝卜素都是溶于脂肪的，因此，补充它们时一定要和脂肪性食物一同吃下。胡萝卜素必须通过将蔬菜切碎、烹熟、咀嚼等方式，才能破坏植物细胞壁，使胡萝卜素被吸收。

老年人的心理特点

    不同的年龄段，其心理状态各有特点。老年人因衰老、体弱多病、退休、生活方式的变化、丧偶或再婚、家庭是否和睦、自身的经济状况等因素致使其心理发生某种程度的改变。老年人易产生以下几种心理：

什么是合理膳食?

合理膳食即合理营养，指膳食中所含营养素种类齐全、数量充足、比例适当，并与身体的需要保持平衡。全国心血管病防治科研领导小组副组长、北京安贞医院洪昭光教授将合理膳食简括为10个字：“一二三四五，红黄绿白黑”。