在补钙中,要注意影响钙吸收的条件。在吃钙制剂或高钙食物时,不要同时吃含有高草酸、高植酸食物,如菠菜、竹笋、苋菜、空心菜等,草酸和植酸影响钙吸收。
在补钙中,要注意影响钙吸收的条件。在吃钙制剂或高钙食物时,不要同时吃含有高草酸、高植酸食物,如菠菜、竹笋、苋菜、空心菜等,草酸和植酸影响钙吸收。
前面的“平衡膳食”、“居民膳食宝塔”等,已经告诉我们如何合理安排每天的膳食,那么,我们怎样将每天应该吃的东西合理地分配到每日的三顿饭里呢?
对于饮食热量的分配,现代营养学家提倡三餐饮食量的分配为:早饭提供全天总热量的25%,中餐为40%,晚餐为35%。对于一日三餐的饮食质量,前人早就总结了“早饭宜好、午饭宜饱、晚饭宜少”的养生格言。合理分配一日三餐对于我们中老年人尤其重要。