时间：2026-02-27编辑：超级管理员
灵芝是一种比较昂贵的食材，我们食用的方法主要是通过煲汤食用，而且最好是搭配鸽子、猪骨以及大骨头等营养物质比较高的食材。对于灵芝炖鸽子汤，我们应该要准备好灵芝跟鸽子，然后将这两者放在锅里面炖一个小时后再加入山药，在煲半个小时就可以食用了，具体做法可以尝试下面的内容。
灵芝山药鸽子汤
材料：鸽子，灵芝，山药，盐，香葱等
步骤：
1鸽子一只，里外清洗干净，放凉水锅里煮开
2焯下水，去去浮沫，捞出，其实很干净，没有什么浮沫;也有说鸽子的血是大补，不用焯水，直接煲汤即可
3鸽子入紫砂炖锅中，再放两片紫灵芝
4隔水炖，炖汤程序用了两个半小时
5山药削外皮，切成滚刀块，泡凉水中，防止氧化变黑
6还差30分钟时，打开盖子，将山药块倒入锅中，再盖上盖子完成剩下的时间
7出锅时可根据口味加盐，撒少许香葱
灵芝猪骨汤
材料：猪大骨，灵芝，盐，姜，葱，料酒等
步骤：
1准备好食材
2猪大骨洗净，放入冷水锅煮开，捞出漂净。
3取炖锅，放入猪大骨.
4加满清水
5放入姜片，葱结
6放入灵芝
7加料酒
8慢火炖煮3.5个钟头
9去浮油，加点盐即可。
花胶灵芝汤
材料：瘦肉，灵芝，花胶，红枣，油，盐，淮山，百合等
步骤：
1.备好1两瘦肉，洗干净
2.备好花胶2只
3.备好灵芝
4.备好红枣，洗干净
5.备好淮山和百合
6.所有材料浸泡一下，然后放锅里隔水炖
7.炖煮3小时之后就完成
冬瓜灵芝汤
材料：冬瓜，灵芝，虾米，食盐，葱，姜，高汤等
步骤：
1.准备汤原料：冬瓜1kg、灵芝1棵、海米30克、姜1小块、葱一段，鸡高汤1500ml，盐适量。
2.海米冲洗干净，用清水浸泡20分钟备用。
3.煲汤用冬瓜的详细分解切法：先打去冬瓜的表皮，然后纵向切成8块。
4.再把每一块，横切，去掉瓜瓤。
5.最后分切成2~3cm厚的块即可。需要说明的是：煲汤用的冬瓜最好不要切成过小、或过薄的片，否则汤中的冬瓜会很容易弄碎弄烂。
6.把全部汤食材放入乐美雅玻璃陶瓷锅汤煲中，加入鸡高汤。没有的话，加入等量的清水也可以。
7.盖好汤煲的盖子，放在旺火煮开。
8.汤煮沸后，转文火，继续煲30~40分钟。
9.最后加入1小勺盐，转大火，煲5分钟就可以了。
10.喝的时候，可以依据个人汤口味，调入适量的胡椒粉。
灵芝在中医界里可以说是非常神奇的药材，它的功效可是值得认可的。灵芝具有补气安神，止咳平喘的功效，主要治疗心神不宁，失眠，咳喘痰多，虚劳症，同时对于增强人体免疫力，调节血糖，控制血压，辅助肿瘤放化疗，保肝护肝，促进睡眠等方面具有显著的疗效。
我们知道灵芝的味道十分苦，所以不好直接服用，再加上它的药用价值非常之高，所以人们为了能够舒适的服下这味药，便创造了许多的吃法，美味的同时又能保留灵芝功效。我们今天就来说一说灵芝的几种吃法。
第一种是灵芝汤。制作灵芝汤需要时100克灵芝，羊肚菌100克，白糖20克，4000毫升水，煮至剩2000毫升时，即可服用。
第二种就是常见的灵芝泡酒。把灵芝剪成碎片放入白酒之中密封浸泡数日，直到白酒变为红棕色之时，如果怕苦的话，可以适当的加入一些蜂蜜或者是冰糖即可。这种方法可治失眠、消化不好、咳嗽、神经衰弱等症状。
第三种是灵芝水煎法。把灵芝切成小碎片，放入药罐当中，加入适当的清水进行熬煮，如同熬中药一般，可煎服三到四次，然后将所有的汤汁混合倒入保温杯中饮用。这种吃法有利于治疗失眠、腹泻、甲亢等。
第四种是灵芝银耳羹的吃法。将灵芝切成碎片，然后与银耳、冰糖放在一起，以小火炖一到两个小时后就可服用。这可有效治疗咳嗽、心神不宁、失眠多梦等症状 。
第五种是灵芝炖肉。由于人们饮食习惯的差异，对于服用灵芝汤的风味也有所区别，所以可以根据自己的口味加入适量的肉类，如瘦猪肉、排骨、鸡肉等等。适当的服用可以提高人体的抗病能力，增强身体的抵御力，减少生病的机率。
一起炖有具有补气安神、止咳平喘的功效，可用于眩晕、失眠、心悸气短、神经衰弱、虚劳咳喘者。
牛肉不能和以下食物一起吃
牛肉+ 韭菜 ：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒。
牛肉+ 橘子 ：不利于营养素的吸收。
牛肉+ 红糖 ：腹胀。
牛肉+ 鲶鱼 ：一起吃会引起中毒，可以用人乳和鼓汁治疗。
牛肉+ 田螺 ：不易消化，会引起腹胀。
牛肉+ 海螺 ：身体不适。
牛肉+ 板栗 ：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化。
牛肉+ 白酒 ：同时食用容易上火；因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配如火上浇油，容易引起牙齿发炎。
扩展资料：
买灵芝需注意以下三点
一看，灵芝孢子破壁时，也会把孢子油混炸出来，若包装不好，容易漏气，一周时间内就会变质，还会有难闻的气味。有难闻气味的灵芝孢子粉千万不要买。
天然灵芝孢子粉有一股灵芝自带的香味，没有其他掺杂的味道。
二泡，若是买的没有破壁的灵芝孢子粉，林志彬教授建议大家把灵芝孢子粉泡到水里，若很快能沉到水底，说明孢子粉很饱满，质量就相对好一点。
三选，因为灵芝孢子粉对环境要求极高，而纯野生的也达不到质量统一，所以建议选仿原生态的自然环境和生长条件栽培的灵芝孢子粉。
人民网-野生灵芝未必好？跟着权威专家学3点选灵芝
人民网-灵芝，补气安神
人民网-注意牛肉不能和什么一起吃 当心中毒
西藏金边灵芝是一种珍贵的滋补药材，具有独特的香味和丰富的营养价值。用它煲汤不仅能提升汤的鲜味，还能发挥其滋补功效。以下是几种适合搭配西藏金边灵芝的汤品，供你参考：
1. 灵芝炖鸡汤材料：西藏金边灵芝、老母鸡、枸杞、红枣、姜片。
做法：将老母鸡切块焯水后，与灵芝、枸杞、红枣、姜片一起放入砂锅中，加入清水慢炖2-3小时，调味即可。
特点：汤色清澈，鸡肉鲜嫩，灵芝的香气与鸡汤的醇厚完美融合，滋补效果显著。
2. 灵芝排骨汤材料：西藏金边灵芝、猪排骨、淮山、玉竹、陈皮。
做法：排骨焯水后与灵芝、淮山、玉竹、陈皮一同炖煮，小火慢炖1.5-2小时。
特点：汤味浓郁，排骨的油脂与灵芝的清香平衡，适合秋冬季节滋补。
3. 灵芝鸽子汤材料：西藏金边灵芝、乳鸽、党参、黄芪、桂圆肉。
做法：乳鸽处理干净后与灵芝、党参等药材一起炖煮，文火炖2小时左右。
特点：鸽子肉嫩汤鲜，搭配灵芝和药材，补气养血的功效更佳。
4. 灵芝瘦肉汤材料：西藏金边灵芝、猪瘦肉、无花果、百合、蜜枣。
做法：瘦肉切块后与灵芝、无花果等食材炖煮1.5小时，调味后即可饮用。
特点：汤品清甜不腻，适合日常滋补，尤其适合脾胃虚弱的人群。
5. 灵芝鱼头汤材料：西藏金边灵芝、大鱼头、豆腐、姜片、香菜。
做法：鱼头煎至金黄后加水煮沸，放入灵芝和豆腐炖煮30-40分钟，最后撒香菜。
特点：汤色奶白，鱼头的鲜味与灵芝的甘香结合，营养丰富。
注意事项：西藏金边灵芝味道较苦，用量不宜过多（一般每次5-10克），可搭配红枣或蜜枣调和苦味。
炖汤时建议用砂锅或陶瓷锅，小火慢炖以充分释放营养。
灵芝性温，体质偏热者饮用时可搭配菊花或麦冬平衡。
这些汤品不仅味道鲜美，还能充分发挥西藏金边灵芝的药用价值，适合不同体质和季节需求。你可以根据个人口味和身体状况选择搭配。
