游客

标题:中老年人为什么要常吃鱼类？
正文:
中老年人为什么要常吃鱼类？ 鱼类包括各种海鱼和淡水鱼，以其味道鲜美受到众多家庭的青睐，鱼类比猪、牛、羊以及禽类肉更有营养价值。同样重量的鱼和海产品的肉，含有比畜、禽肉更多的优质蛋白质，肉质比畜类、禽类的肉质更鲜美、更细腻、更容易消化和吸收。 鱼油和其他海产品所含的脂肪中，以不饱和脂肪酸为主，而且含有特殊的必需脂肪酸，被人们称作“脑黄金”的DHA在鱼油里含量丰富。鱼油具有许多生理功能，如健脑、益智、改善视力、美白皮肤、降低血液黏稠度、降低胆固醇等等。鱼类和海产品含有多种对人体有益的矿物质，如钙、碘、铁等，是人体不可缺少的营养素。海产品也是人体补充钙质、促进骨骼发育的重要肉食来源。此外，鱼类和海产品含有多种维生素，如维生素A、维生素D、维生素E，核黄素等，也是人体生长发育、生理活动不可缺少的食物。因此，在家庭餐桌上，鱼类和海产品是一种优质的保健食品。中老年人常吃鱼类有预防心脑血管病、延缓衰老的作用。鱼类及海产品有多种烹调方法可供选择，但是切记不要长时间高温油炸，以免破坏营养和产生有毒物质。对于一些生长在浅水中的鱼类和海产品，要注意选择鲜活品，烹调时要洗净、彻底烹熟，以免感染寄生虫病。太岁肉灵芝视频太岁肉灵芝的保健作用养殖太岁肉灵芝水的作用野生太岁肉灵芝照片（图片）野生太岁肉灵芝可以用刀切吗
[<<][[1]][>>]

查看评论(0)
发表评论



首页