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标题:中老年人春季应该怎样选择饮食？
正文:
中老年人春季应该怎样选择饮食？春季是从立春开始，经过雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨6个节令，终止于立夏。春季的特点是阳气升发，冰雪消融，万物复苏,万象更新。然而，春天人们却常常出现春困的现象。现代医学认为，春困是由于人体内蛋白质缺少、人体内部处于偏酸性的环境中。随着万物复苏，人体“冬眠”的细胞也开始增强了活力，新陈代谢日趋旺盛，体表毛孔舒展，腠理疏松、末梢毛细血管扩张，这样使流入大脑的血液相对少一些，使人们出现了“春困”。一些高龄老人由于阳气的升发，会出现精神萎靡，甚至旧病复发。根据春天这个特点，除了适应季节早睡、早起、晨练、外出旅游等活动以外，饮食要注意适当增加蛋白质食物的摄入，适当增加鱼类、鸡肉、蛋、奶、豆制品，以保证人体对优质蛋白的需要。另外，还要多吃碱性食物，以中和体内酸性代谢产物，改善体内酸碱度。各种新鲜蔬菜水果为碱性食物，如荠菜、香椿、韭菜、菠菜都是春季佳蔬。另外，春天是由寒转暖的季节，细菌、病毒等致病微生物开始繁殖，容易出现传染病。所以，饮食中注意补充足量的维生素和矿物质。富含维生素C的各种新鲜蔬菜如小油菜、西红柿、青椒等，有助于抗病毒，富含维生素A的胡萝卜、柑橘、苋菜有助于增强呼吸道黏膜上皮细胞的抗病能力，富含维生素E的芝麻、菜花、茄子、卷心菜等有助于增加机体免疫力。中医还认为，“春季宜省酸增甘，以养脾气”，过多的酸涩之物会使肝气过旺，影响脾胃。野生太岁肉灵芝有毒吗？养殖太岁肉灵芝水酸味碱性野生太岁肉灵芝应该怎么吃？野生太岁肉灵芝都有什么颜色泡好的太岁肉灵芝水是否可以直接饮用
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