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标题:科学喝牛奶，这样才会更健康
正文:
科学喝牛奶，这样才会更健康　　1、牛奶不宜高温久煮　　牛奶久煮会使其营养价值降低。当加温达100℃左右时，牛奶的色、香、味就会发生变化，还易造成赖氨酸和维生素等营养物质的损失。因此，加热牛奶以刚沸为度，新鲜牛奶只需加热至70℃～90℃即可离火。如果是婴儿食用，可用文火再煮2分钟左右。　　2、不宜冷冻　　按照国家规定，牛奶必须在2℃～6℃的冷藏条件下保存，不宜低于0℃冷冻，也不宜在30℃以上的温度中存放。其冰点低于水，会使牛奶中的脂肪、蛋白质和乳糖等发生变化，出现明显分层现象，一经加热溶解，会出现凝固状沉淀物、上浮脂团以及异常气味，使营养价值降低。　　3、牛奶中不宜加钙粉　　首先，牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白，牛奶中加入钙粉后，酪蛋白就会与钙离子结合，使牛奶出现凝固现象，在加热时牛奶中的其他蛋白也会和钙发生沉淀，从而影响营养物质的吸收。其次，牛奶中本已含有丰富的钙，且与牛奶中的其他成分保持着合理的平衡状态，正常情况下，一般不会发生沉淀，而加钙粉后反而有沉淀产生。因此，食用牛奶时，无须再加钙粉。　　4、牛奶不宜与酸性水果、含酸饮料同时食用　　有不少人习惯在饮牛奶后或同时吃一些酸性水果、饮料，经试验表明，这种饮用方法不科学。因为酸性水果及一些饮料中含有较多的果酸及维生素C，当牛奶与其同时食用时，牛奶中的蛋白质会与果酸及维生素C凝成块，不但会影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，饮牛奶时不要吃酸性水果或饮料，饮用一小时后再吃这些食物为宜。太岁肉灵芝如何能快速养殖野生太岁肉灵芝可以用刀切吗太岁肉灵芝能延缓衰老延长生命太岁肉灵芝能吞噬细菌净化空气太岁肉灵芝可以人工养殖繁殖吗？野生太岁肉灵芝国内哪里能够鉴定
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