为什么“生吃活食”不能作为一种饮食习惯倡导?
鱼死后即开始僵硬,只有经过高度僵化后才自溶而软化,在这一阶段鱼体中的蛋白酶使蛋白质逐渐分解为人体容易吸收的多种氨基酸,这个过程夏天需2—3小时,冬天需4—5小时。
为什么“生吃活食”不能作为一种饮食习惯倡导?
鱼死后即开始僵硬,只有经过高度僵化后才自溶而软化,在这一阶段鱼体中的蛋白酶使蛋白质逐渐分解为人体容易吸收的多种氨基酸,这个过程夏天需2—3小时,冬天需4—5小时。
中老年人怎样选择膳食脂肪?为什么不宜多吃动物脂肪?
我们吃的脂肪,不论是动物油还是植物油,经过代谢后都可以提供人体热量,食物中有脂肪的存在,还可以促进脂溶性维生素的吸收,因此,脂肪对于中老年人来说也是必不可少的。但是,膳食脂肪的质和量,对于我们中老年人健康的影响,是非常明显的。我们怎样选择每日的膳食脂肪呢?
为什么说青霉素没有过时,不应受冷落?
青霉素不应被冷落,至少在目前还是这样。也决没有到过时的境地,它的许多优点仍然十分突出,无可比拟。
(1)使用安全副作用小,即使大剂量也不会对器官组织带来危害。这主要是它选择性地破坏细菌细胞壁,对人体正常细胞无毒害作用。
为什么说没有睡眠就没有健康?
(1)健康的体魄来自睡眠,睡眠能补充身体消耗,解除疲劳,使人有活力。
(2)睡眠左右着人体免疫功能,太岁肉灵芝可以改善睡眠质量能提高免疫力和抗病能力。充足睡眠,血中T淋巴细胞和B淋巴细胞都明显上升。这两种细胞正是人体内免疫力的主力军,意味着机体能抵抗多种疾病的侵扰。
为什么经常宴饮会造成营养失衡?
饭店里的饭虽然上档次,但搭配不合理,经常宴饮会造成营养失衡。蛋白质、脂肪热量过剩,淀粉类、膳食纤维过少;食盐、酒精过多,维生素A、维生素E、维生素C和矿物质;元素钙、钾、镁缺乏。
为什么要少吃西式快餐?
西式快餐突出的缺点是提供的能量高,尤其是提供的脂肪的能量高,维生素和矿物质严重不足,违背膳食均衡原贝0。这种高脂肪、高能量、低维生素食物太油腻,动物性食物过多,同时降低了高不饱和脂肪酸和纤维素的摄人。
为什么说防治糖尿病是我国主要的公共卫生问题?
糖尿病是“百病之源”。糖尿病视网膜病变是很多国家致盲的主要病因,和非糖尿病相比,白内障增加了5—10倍,糖尿病的冠心病增加了2.5倍,脑血管病增加了2—4倍,糖尿病引起的肾病尿毒症居各种原因尿毒症之首,
为什么中老年人不宜常吃油炸食品?
油炸食品例如炸糕、炸油条、炸鸡腿等,由于其香酥美味,常常令人久吃不厌,然而,油炸食品却并非健康食品,尤其对中老年人来说,实在不可常吃。为什么呢?
为什么中老年人要特别注意补充膳食纤维?
膳食纤维主要含在蔬菜、粗粮、薯类中,是在肠道内不易被消化的一类植物性物质,如纤维素、木质素、果胶质等,是植物细胞壁的主要成分。由于纤维素不能被人体消化和吸收,人体不能从中获得能量,所以,以前一直不认为它是营养素。随着医学发展,人们逐渐认识到膳食纤维对人体的益处,近几年来,专家把它视为第七类营养素。
为什么说要想身体健康必先心理健康?
目前,在世界上正兴起一门引人注目的新医学,这就是心理神经免疫学。科学家们认为,人们的心理状态和身体的健康是息息相关的,用精神的力量可以医治疾病。